Arroz a las hierbas
Te presento la nueva guarnición favorita de mi esposo, este arroz verde o arroz a las hierbas que ha calificado de gourmet. Me he anotado 100 puntos con esta está …
Acompañantes
Bok Choy picante
Todos los años desde mediados de noviembre me es difícil publicar en el blog, pues entre la feria del libro de Miami y la de Guadalajara, no puedo ni respirar …
Arroz de coliflor
Hoy estoy agotada, y por fin me atreví a comer casi a las once de la noche. He estado viajando de trabajo desde ayer, con toda la incertidumbre, y luego …
Apio encurtido dulce
A último minuto me he puesto a hacer este apio encurtido dulce de Gordon Ramsay para el reto Cooking the chef de este mes. Junio ha sido aplastante de trabajo …
Hongos marinados a la japonesa
Aprecio muchísimo cuando mis amigos van de viaje y me traen de regalo comida. Hace poco, una amiga me obsequió un paquetico de hongos marinados a la japonesa. Era pequeñito …
Ensalada de habichuelas
La ensalada de habichuelas siempre me recuerda a mi abuelo. Nos encantaba a todos en mi familia, pero a él especialmente. Aunque en sus últimos años él comió bastante y …
Malanga frita
Una de mis viandas favoritas es la malanga, me encanta aunque sea sólo hervida, me muero por las cremas o el puré; y con las frituras me envicio, como me …
Yuca con mojo
No les voy a negar que casi siempre que hago yuca con mojo uso yucas congeladas, pero este post va para los que quieren aprender a hacerlo con la vianda …