"ensalada" - La Cocina de Vero

Ensalada de quinoa y calabaza / Quinoa and Butternut Salad

Scroll down for the English version. Esta ensalada de quinoa y calabaza es una de esas recetas que surgen cuando no tienes idea de cómo darle vida a dos ingredientes …

Ensalada de cuscús con mango y almendras

En Miami sigue lloviendo todos los días, pero el calor es tremendo y dan ganas de comer sólo cosas frías y ligeras, como esta ensalada de cuscús con mango y …

Scroll down for the English version of this recipe. Esta ensalada de cuscús es especial para el verano, lo mismo para servir una tarde en la terraza, que para llevar …

Scroll down for the English version. Desde la semana pasada, en casa comenzamos a comer ensaladas todas las noches entre semana. Mi esposo está hecho un experto y cada día …

Scroll down for the English version. Me encantan las ensaladas con legumbres. Suelo prepararlas frías o al tiempo, pero esta ensalada tibia de garbanzos tiene un ingrediente muy especial, el …

Las ensaladas con legumbres me encantan y se las recomiendo mucho para llevar a la oficina o para comidas ligeras y rapiditas de hacer en las noches entre semana. Además, …

La quinoa se ha puesto de moda por ser un alimento muy completo, que contiene proteínas, hierro y potasio; así como en las dietas libres de gluten. Seguro ya muchos …

En la última quincena he estado bastante ausente del blog, entre las ferias del libro de Miami y Guadalajara. Han sido unos días intensos y me he tomado por fin …

El risoni u orzo, es una pasta pequeña en forma de grano de arroz pero más grande que este. Se usa fundamentalmente en sopas y ensaladas, aunque también se puede …