Cuban-American Baked Beans
Aunque se llaman frijoles horneados, muchos en la actualidad prefieren hacerlos evitando el horno. Lo ideal es hacerlo en una cazuela de barro, pero con tal que sea una que …
Resultados de la búsqueda para: Frijoles
Hamburguesas multiculturales
Estados Unidos en un país formado por gente de todas partes del mundo que han venido a este país buscando una vida mejor y muchas veces la han encontrado. Y …
Cookout USA
He tardado un poco en comenzar a poner las recetas del cookout de Estados Unidos, que celebramos precisamente el 4 de julio, día de la Independencia, junto al cumple de …
Pilaf de tomate
Ya casi estoy lista para cambiar de bandera y viajar virtualmente de Francia a Estados Unidos, países protagonistas de los cookouts de junio y julio. Pero antes les dejo esta …
Tacos de shiitake
Nunca les he contado que me gano la vida vendiendo libros en español; un mercado aún joven en Estados Unidos y por tanto lleno de retos, lo que lo hace …
Cookout francés en Nueva Jersey
Yo no sé nada de comida francesa y siempre me voy con aquello de que si tiene mucha crema y mantequilla o que sirven muy poco en los restaurantes. Así …
Bistec romano de mi madre
No sé de dónde viene el nombre de este plato que hacía mi madre cuando era pequeña y que después de muchísimos años me ha dado por preparar. El día …
El Mojito en sus 70’s
Hoy hace 70 años, que abrió La Bodeguita del Medio, uno de los sitios más visitados por los turistas que llegan a La Habana. Se dice que el origen del …
Corvina encebollada sobre puré de papas
Con esta corvina encebollada sobre puré de papas me he limpiado el paladar, pues hoy almorcé horrible. Fui a un restaurante mexicano cerca de la oficina y he pedido unas …