Tamales cubanos
Seguimos en temporada de maíz. Después de las pastas y la crema, no podía dejar de preparar unos tamales cubanos en estos días. Se pueden hacer con carne, pero estos …
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Tamales de queso fresco y chorizo
This post is part of a compensated campaign in collaboration with Latina Bloggers Connect and Cacique, but the recipe and the opinions are mine. / Este post es parte de …
Yo cocino latino
Yo cocino latino, una deliciosa manera de mantener vivas las tradiciones que nos unen. En el sitio que más nos gusta: nuestra mesa.
Crema de maíz y papa
Confieso que me hace feliz el verano. Y no, no me he vuelto loca y sé bien que Miami se la pasa en esta estación el año entero; sin embargo, …
Mis libros
Libros de cocina hay muchos, pero como este no hay ninguno.Cocina criolla, cocina familiar, cocina tradicional, cocina latina…no importa cómo la llames, lo importante es que digas: #yococinolatino Seguro en tus redes …
Muy bueno Cookbook, también en español
Desde hace tiempo sigo el blog Muy bueno Cookbook y tenía su libro en inglés en mi lector electrónico, pero hace unos meses por fin fue traducido al español y …
Empanadas mexicanas de chorizo y queso
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Tamal al horno
En Cuba comemos tamal en cazuela o en hoja, pero nunca probé al horno. Aunque esta receta tiene que ver más bien con el sabor de los tamales mexicanos. De hecho, …
Tambor de plátano y libro de Mujerongas
Me hace muchísima ilusión escribir este post para anunciar la buena nueva: ya está a la venta en Estados Unidos y España; Mujerongas, de Grettel Singer. Vamos a celebrarlo con este tambor de plátano …