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La Cocina de Vero
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VERÓNICA CERVERA ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberon, 2015), La cocina cotidiana de Vero (Oberón 2020) y Yo cocino Latino (Grijalbo 2021). Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.

Congrí a la diabla

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Este es un post patrocinado por Latina Bloggers Connect y Bush´s Cocina Latina™ pero la receta y las opiniones son mías. / This post is part of an sponsored campaign …

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Bastones navideños de Nutella

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¿A qué estos bastones navideños de Nutella lucen como el desayuno perfecto para abrir los regalos el 25 de diciembre? Harina, hojaldre, nutella y almendras. No necesitas nada más. Fáciles, …

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Categorías 30 minutos o menos, Desayunos, Para niños, Postres Etiquetas Desayunos, Frutos secos, Navidad, Nutella, secos 6 comentarios

Tapas asiáticas en pocos minutos / Asian Tapas in a Few Minutes

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This shop has been compensated by #CollectiveBias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. / Este artículo es parte de una campaña de Collective Bias, Inc. y su …

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Categorías 30 minutos o menos, Bilingual, Tapas Etiquetas Comida asiática, Comida para fiestas, Tapas 16 comentarios

Salsa de arándanos rojos

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Aunque la salsa de arándanos rojos se prepara fundamentalmente para Acción de Gracias y se sirve con el pavo, se puede hacer cualquier día del año, ya sea usando arándanos …

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Cómo hacer limoncello

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Durante el viaje a Nápoles y la Costa Amalfitana el pasado septiembre, compré un paño de cocina que tenía pintado unos limones típicos de esta zona y cómo hacer limoncello …

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Categorías Bebidas Etiquetas italia, Limoncello, Tragos 40 comentarios

Kentucky Bourbon Bundt Cake

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No soy muy amante del bourbon whisky, prefiero el single malt, pero a veces me da por comprarlo y en este Kentucky Bourbon Bundt Cake el sabor que aporta es …

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Categorías Postres Etiquetas Bundt cakes, Cakes, Recetas dulces 7 comentarios

Tarta de Calabaza, Shiitake y Ricotta #GladeHolidayMood

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Este post ha sido patrocinado por #Collective Bias y su cliente, pero las opiniones y la receta son mías. En casa ya se respira el aroma de la Navidad. Estamos …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Calabaza, HolidayMood, Navidad, Tartas, Tartas saladas, Velas 32 comentarios

Un día en Nápoles

Un día en Nápoles

Hace un par de años visitamos varias ciudades del norte de Italia y me quedé con muchas ganas de volver, entre otras cosas por la comida; pero esta vez tenía …

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Categorías Uncategorized Etiquetas italia, Napoles, Viajes 9 comentarios

Arroz con huevo

Arroz con huevo

Este plato de arroz con huevo me mató mucha hambre en Cuba. A veces era difícil hasta conseguir el huevo para hacerlo, el arroz que vendían en la bodega traía …

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Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Arroces, arroz frito, Comida cubana, Huevos 14 comentarios
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  1. veronicacervera en Cheesecake de galletas Lotusjunio 15, 2025

    Gracias, querida!

  2. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  3. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  4. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

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