Sopa de frijoles negros
El fin de semana siguiente a la inesperada muerte de Anthony Bourdain lo pasé cocinando sus platos. Uno de ellos fue esta sopa de frijoles negros. Me costó su trabajo …
Bundt cake de plátano y gofio
Este #bundtcake de plátano y gofio, celebra mi herencia canaria y las vueltas que he ido dando no sólo yo, pero también mi familia. #gofio #comidacanaria #platano #postre #cake
Pudín de orzo y chocolate blanco
El arroz con leche nos traslada a la niñez y nos reconforta siempre comernos una cucharada tras otra, que tal este estilo italiano? #arrozconleche #orzopasta #chocolateblanco
Ndundari con salsa de tomate y albahaca
Ndundari con salsa de tomate y albahaca – Los ndundari son parientes de los gnocchi. Quedan más suaves y son más fáciles de hacer.
Hamburguesas de cordero
Hace unos años en casa hacíamos unos cookouts fabulosos y cada mes cocinábamos comida de un país diferente. En el cookout de comida turca, mi amiga Leo hizo unas albóndigas …
Salmón teriyaki
La salsa teriyaki es tan fácil de hacer en casa. Ya se los contaba en la receta con pollo y hoy les voy a mostrar cómo hacer salmón teriyaki. Es …
Orzo con camarones y pesto
Hace poco en el mercado, miraba revistas mientras estaba en la cola para pagar y vi un orzo con camarones y pesto. Ya me tocaba casi pagar y no tuve …
Arroz con leche tradicional
Hace unos días vi un arroz con leche asturiano con caramelo encima, como la crema catalana. Quise hacerlo, sin embargo algo no fue bien con el mechero y el azúcar …
Pastel de salmón sin horno
En mi reciente visita a Washington DC quedé fascinada con libros de recetas antiguas americanas y en uno de ellos encontré este pastel de salmón sin horno, inspirado en una …