Lubina con salmoriglio
El más reciente número de la revista de Rachel Ray está dedicado a Italia. En ella hay una sección dedicada a Lidia Bastianich, chef nacida en Pula, una ciudad que …
Recetas de famosos
JC100. Vieiras y champiñones en salsa de vino blaco
El miércoles pasado hubiera cumplido 100 años Julia Child, una de las chef favoritas de todos los tiempos. Desde julio todos andan cocinando sus recetas para rendirle homensaje y si …
Ensalada de maíz y frijoles negros de Rachel Ray
Estoy feliz con la subscripción a la revista de la chef Rachel Ray, «Every Day», que me regaló Aymara. Hoy mismo hice una receta de basa en salsa verde, que …
Salmón al papillote y ganador del sorteo de esta semana
El salmón tiene un alto contenido en proteínas, omega 3 y vitamina D. Hasta hace poco sólo me lo comía crudo o ahumado, pero últimamente me he encontrado unas cuantas recetas …
Cheesecake de limón y kiwi
Hace un par de semanas hice este cheesecake de limón y kiwi para unos amigos y les encantó. La receta la encontré en la sección de recetas de 15 minutos …
Pilaf de tomate
Ya casi estoy lista para cambiar de bandera y viajar virtualmente de Francia a Estados Unidos, países protagonistas de los cookouts de junio y julio. Pero antes les dejo esta …
Steak francés y papas fritas perfectas
Vuelvo al cookout francés con las dos recetas que preparó Isbel. Ya muchos la conocen como mi hermanita. Nos conocimos en las redes sociales, luego juntas participamos en la campaña …
Salmón a la moi (de César)
Receta de César Reynel Aguilera Primero un golpe de sabor, y después una pregunta como cualquier otra: ¿Por qué el salmón? Golpéelo con los sabores que tenga a mano. …
Por fin en Morimoto
Otra vez vuelvo a Japón desde el blog, esta vez pasando por Nueva York, a través de uno de mis Iron Chefs favoritos, Masaharu Morimoto. Me encanta verlo competir y …