"Picadillo" - La Cocina de Vero

Croquetas con las sobras del pavo

Iba a publicar hoy la receta del pavo, pero después me dije que la puedo poner luego y así la aprovechan para Navidad. En casa para esas fechas estaremos comiendo …

A veces en casa no somos tantos el día de Acción de Gracias y prefiero cocinar sólo la pechuga del pavo a pasar la semana siguiente inventando con los restos. …

Me hace muchísima ilusión escribir este post para anunciar la buena nueva: ya está a la venta en Estados Unidos y España; Mujerongas, de Grettel Singer. Vamos a celebrarlo con este tambor de plátano …

Hacer esta sal es muy simple y no sólo le dará un sabor divino a tu ensalada o tus pastas, sino que la casa quedará perfumada cuando la prepares. La receta …

El fufú de Vero tiene su origen en un trauma cubano. Casi nunca como plátano hervido porque me los servían casi todos los días en el comedor de la beca …

Estados Unidos en un país formado por gente de todas partes del mundo que han venido a este país buscando una vida mejor y muchas veces la han encontrado. Y …

Los sliders no son más que pequeños sándwiches o hamburguesas. Para hacerlos usas un pan pequeño y le pones dentro lo que quieras. Últimamente se han puesto muy de moda …

Me había sobrado una lata de sauerkraut de mis inventos para el concurso Chopped, de la revista Food Network, y el otro día no sabía que hacer y se me ocurrió esta frittata de …

Cuentan que la Pizza margherita debe su nombre a una que prepararon para la reina Margarita en una visita que hizo a Napoli en 1889. Otros simplemente le llaman pizza …