Hamburguesitas de pollo al estilo de la India
Estas hamburguesitas son riquísimas para picar, rociadas con jugo de limón o mojadas en una salsa de yogurt. También se pueden comer acompañadas de arroz con especias, pilaff, lentejas o …
Resultados de la búsqueda para: Picadillo
Bistec romano de mi madre
No sé de dónde viene el nombre de este plato que hacía mi madre cuando era pequeña y que después de muchísimos años me ha dado por preparar. El día …
Empanadas de carne / Uruguayan Meat empanadas
Hace un par de semanas nos visitaron mis amigos uruguayos, Helen y Fernando, que viven en Japón y ya les presenté en la receta del Chijimi. Vinieron acompañados de su …
Pilaff de guisantes, hierba buena y eneldo
Este Pilaff de guisantes, hierba buena y eneldo lo hice para el cumpleaños de mi amiga Leonor hace un par de semanas. Lo acompañamos con un picadillo sencillo y daba …
Cookout turco
Para el cookout turco hicimos tanto platos fuertes como postres, pero sobre todo meze, esas deliciosas tapas turcas que hasta no hace mucho sólo comían los hombres, sobre todos los …
Albóndigas de puerco con maní
Estas albóndigas del tamaño de una nuez las he preparado para las fiestas de amigos y familiares este mes de enero, dando los primeros pasos para montar el catering con …
Flautas del norte o palomas
Regreso a la comida mexicana que hicimos en el cookout de febrero, esta vez con un plato que incorpora el lomo de cerdo, que es el ingrediente principal esta …
Cookout mexicano y primer catering
La semana pasada he estado de una en otra, con poco tiempo para postear y menos para pasear por otras cocinas. Por fin hicimos el cookout de comida mexicana, con …
Tambor de yuca con ropa vieja
Este tambor de yuca con ropa vieja mezcla los sabores de la comida criolla perfectamente para darnos el placer del confort food caribeño.