Quiche de rajas y chorizo
Por lo que he visto y he escuchado en México le dicen rajas a: 1 – Chiles asados, limpios y picados a la juliana. Me encantan pasados por grasa con …
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Mini tortillas de patatas y chorizo
Hoy me decidí a probar suerte con unas tortillas de patatas hechas en molde de muffins. Lo vi en algún sitio, pero no pude encontrar la receta y tenía tremendo …
Panetelas borrachas
Al regresar de las vacaciones, no sólo me ha tocado ponerme al día con montón de cosas, sino que he tenido la suerte de que pasen a visitarme amigos y …
JC100. Vieiras y champiñones en salsa de vino blaco
El miércoles pasado hubiera cumplido 100 años Julia Child, una de las chef favoritas de todos los tiempos. Desde julio todos andan cocinando sus recetas para rendirle homensaje y si …
Regreso a clases
Ya casi toca el regreso a clases y otra vez llega el momento de preparar la lonchera con la merienda para los niños. Es muy importante balancear los alimentos: poner …
Helado de cardamomo
Por fin me decidí a hacer helado y me decidí por este de cardamomo, una especia que me encanta. Los veía en todos los blogs, de todos los sabores, hechos …
Salmón al papillote y ganador del sorteo de esta semana
El salmón tiene un alto contenido en proteínas, omega 3 y vitamina D. Hasta hace poco sólo me lo comía crudo o ahumado, pero últimamente me he encontrado unas cuantas recetas …
Bizcocho de nata con cerezas
Este bizcocho de natas y cerezas va bien lo mismo para el desayuno, que de postre o de merienda. Su suavidad es infinita. Te pierdes en cada mordida.
Cheesecake de limón y kiwi
Hace un par de semanas hice este cheesecake de limón y kiwi para unos amigos y les encantó. La receta la encontré en la sección de recetas de 15 minutos …