Cómo preparar ensalada de kale
A finales del año pasado probé en casa de mi amiga Mirta Ojito una ensalada de kale maravillosa. Me gustó tanto que unas semanas después le pedí que la hiciera …
Recetas vegetarianas
Puré de malanga con berro
Cuando mi amiga Leo me dio la idea de hacer el puré de malanga con berro sabía que triunfaría en casa con esa receta. Tanto mi esposo como yo adoramos …
Smoothie verde refrescante
Este es un post patrocinado por Mountain High Yoghurt. Con la llegada de la primavera, comienzan a subir las temperaturas. Ya en Miami difícilmente baja de los 80⁰F y aunque …
Causa de vegetales
Tengo un amigo que siempre hace causa limeña para el Viernes Santo y como ahora se ha vuelto vegetariano, he preparado para él esta causa con vegetales para que no …
Coliflor al azafrán
Hace unos meses cené con mi amiga Linda en un restaurante en Nueva York y pedimos un plato con coliflor que ella ya había probado y adoraba. Desde entonces lo …
Róbalo al limón
Ayer compartí en Instagram este róbalo al limón tan fácil de hacer y delicioso. El pescado lo compré en el mercado de Casa Blanca, un sitio al que por mucho …
Salsa verde
Siempre vamos a celebrar el Super Bowl en casa de mi amigo José Miguel y este año le dedicamos la fiesta a la comida mexicana. Para esta fiesta preparé la …
Lentejas con berenjena asada
Este mes el reto Cooking the Chef nos trae a uno de mis cocineros favoritos, Yotam Ottolenghi. Lo admiro muchísimo como profesional y como ser humano. Tengo en casa dos …
Bok Choy picante
Todos los años desde mediados de noviembre me es difícil publicar en el blog, pues entre la feria del libro de Miami y la de Guadalajara, no puedo ni respirar …