Salsa de Blue Cheese
El dip o salsa de blue cheese es divino para las alitas de pollo, pero también es riquísimo con vegetales crudos. Con el calor que está haciendo aquí en Miami, …
Tapas
Machuquillo. Receta cubana.
En Cuba hay diferentes formas de mezclar plátanos machos con carne de cerdo, empellas, chicharrones o simplemente manteca de cerdo y ajo. El fufú, el caricato, el matajíbaro y la …
Sándwich de pollo estilo asiático
El 7 de febrero es el Superbowl y siempre me invento una receta para esta fecha en que suele comerse sobre todo sándwiches, pizza, guacamole, alitas de pollo, entre otros …
Malanga frita
Una de mis viandas favoritas es la malanga, me encanta aunque sea sólo hervida, me muero por las cremas o el puré; y con las frituras me envicio, como me …
Pizzas rápidas de polenta y chorizo
Hace unos días, mirando el libro Tus recetas sin gluten, se me ocurrío hacer estas pizzas rápidas de polenta y chorizo, que son más bien súper-rápidas. En las del libro …
Pizzetas de hot dogs
Hoy vuelvo a sacar inspiración del viaje a Japón (acabada de llegar de Madrid) y les traigo un plato nada japonés, unas pizzetas de hot dogs. La idea surgió del …
Calamares teriyaki
Este post es parte de una campaña patrocinada por Kikkoman y Latina Bloggers Connect; pero las recetas, las opiniones y el amor por esta marca, es todo mío. El sábado …
10 formas de usar las sobras de pollo
El pollo es una de las carnes más socorridas, no es caro y es saludable. En casa consumimos bastante y a veces hasta cocinamos una cantidad grande de pechugas el …