Vegetariano

Berenjena a la parmesana

Este plato lleva casi dos horas de preparación y horno, pero es tan rica, que créanme vale la pena meterse de cabeza en ella. La hizo Aymara el día del …

Berenjena con pasta de miso

Hace días quería hacer esta receta del libro Mi primera comida vegetariana, pero ha terminado haciéndola mi esposo, pues he llegado tardísimo del trabajo y me ha dado la sorpresa. …

Aquí estoy estrenando look para el blog, gracias a mi amigo Ernesto Ariel Suárez, que ha tenido tremenda paciencia conmigo. De preguntarle cómo ponerle una foto al blog en …

Rigatoni con habas y anchoas

Casi siempre las recetas de pastas son muy rápidas de hacer y deliciosas. Esta no se queda atrás. De ella me encanta la combinación de texturas y sabores diferentes, con …

El plato de hoy es también del cookout de México y del libro La nueva gran cocina mexicana, de Marta Chapa. Es un queso fundido. Yo siempre lo había comido …

Uno de mis dulces mexicanos favoritos es la torta de elote, así que cuando la vi en el libro La nueva gran cocina mexicana, enseguida decidí que sería uno de …

Kabocha es calabaza en japonés. No sé por qué la que me he comido en Japón me sabe mejor que la que de cualquier parte del mundo, sobre todo si …

Esta es una de las recetas que hizo Vera el día del cookoutitaliano. La encontró en Epicurious, una web que no me canso de recomendar a los amantes de la …

Este plato casi siempre lo hago a modo de ensalada, pero como se me ablandaron demasiado las lentejas y estaban tan espesas, decidí hacerla en un molde, casi como un …