Ensalada Caprese al pincho
Este plato no tiene mucha ciencia y casi que sólo con mirarlo sabes cómo hacerlo. Digamos que es más una idea que una receta. Viene muy bien cuando quieres preparar …
Vegetariano
Cuzcuz picante con veduras
La primera vez que comí cuzcuz con verduras fue en casa de mi prima Eleanet, en Barcelona. A ella le encantan los platos vegetarianos, y está feliz con que tenga …
Pastel de boniato americano con brócoli
Desde que vi esta receta en El Comidista me dije que sería uno de los acompañantes del pavo, el puerco, el pollo o lo que fuera que decidiéramos comer …
Calabaza al curry
Para hacer esta receta con sabores de la India, usé calabaza butternut, pero puedes usar la calabaza que prefieras. Es un delicioso plato vegetariano que puedes servir con carnes, pollo, …
Vaca frita de la India
Ya sé que el hinduísmo prohíbe comer vacas. El nombre de la receta es como el nombre del blog, un intento para arrancarles una sonrisa. La receta de hoy es …
Quínoa con frijoles negros y cilantro
La quínoa o quinua, el ingrediente de esta semana, fue uno de los principales alimentos de los Incas. Es ideal si quieres sustituir el arroz y queda parecido al cuscús. …
Ensalada de cebollas y naranja. Otra receceta deliciosa de Aymara
Con esta receta volvemos a España y el cookout. Es un plato delicioso y muy refrescante, ideal para el verano, se sirve fría en los bares de tapas de España. …
Croquetas de causa con alioli de ají amarillo
Hago un paréntesis en el cookout de comida española para compartir este plato hecho con el ingrediente de esta semana, la papa amarilla peruana. Es mi versión de una receta …
Alcachofas a la catalana, de Grettel
Esta receta catalana llena de frescor, como su cocinera, fue una de las que hizo Grettel el sábado pasado. Es muy fácil de hacer y lleva unos 30 minutos de …