Ensalada de maíz y frijoles negros de Rachel Ray
Estoy feliz con la subscripción a la revista de la chef Rachel Ray, «Every Day», que me regaló Aymara. Hoy mismo hice una receta de basa en salsa verde, que …
30 minutos o menos
Regreso a clases
Ya casi toca el regreso a clases y otra vez llega el momento de preparar la lonchera con la merienda para los niños. Es muy importante balancear los alimentos: poner …
Fideuá de bacalao
Hace rato estaba por hacer fideuá y no me decidía por ninguna receta, pero cuando vi en Limón a la sal esta receta de fideuá con bacalao y tomates secos …
Linguiça acebolada y ganador del sorteo de esta semana
La linguiça es un chorizo de origen portugués, hecho de puerco curado, que se prepara sazonándolo con paprika. Se consume sobre todo en Brasil y Portugal. Leo, que vivió por …
Gazpacho de remolacha y sorteo de esta semana
En estos días, hasta yo que no gusto de repetir las comidas, estoy que quiero gazpacho a diario, por lo que hemos ido cambiando un poquito la receta o haciendo …
Salmón al papillote y ganador del sorteo de esta semana
El salmón tiene un alto contenido en proteínas, omega 3 y vitamina D. Hasta hace poco sólo me lo comía crudo o ahumado, pero últimamente me he encontrado unas cuantas recetas …
Arroz meloso con chistorra
Cuando vi en La cocina del mapache este arroz meloso con chistorra, me fui a comprar el embutido de inmediato. El resto de los ingredientes ya los tenía en casa. Justo …
Hamburguesas multiculturales
Estados Unidos en un país formado por gente de todas partes del mundo que han venido a este país buscando una vida mejor y muchas veces la han encontrado. Y …
Ensalada de sandía
Con los calores que están haciendo, nada como una ensalada de sandía (en Cuba le decimos melón y en Venezuela patilla) para comer a cualquier hora del día. Súper-refrescante y …