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Platos principales

Solomillo de cerdo asado con Dijon, tomillo y panko. Bonus: lentejas

Otra parada antes de seguir con las delicias turcas. Esta receta doble la tomé de la revista del Food Network de Enero/Febrero 2012, de la sección de comidas para preparar entre …

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Categorías Acompañantes, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Legumbres 22 comentarios

Pilaff de garbanzos del sultán

No podía haber cookout turco sin un pilaff (así se le llama en Turquía a las comidas elaborada con arroz). Por suerte Leo me complació con este, que es un …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Arroces, Comida turca, Cookouts, Legumbres 18 comentarios

Pollo a lo Anja

Voy a hacer un receso en la comida turca para compartir con ustedes esta receta muy sencilla y deliciosa: Pollo con papas a la mantequilla, la comida preferida de Anjanette …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Recetas de famosos Etiquetas Comida americana, Pollo 15 comentarios

Cookout turco

Cookout turco

Para el cookout turco hicimos tanto platos fuertes como postres, pero sobre todo meze, esas deliciosas tapas turcas que hasta no hace mucho sólo comían los hombres, sobre todos los …

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Categorías Platos principales, Tapas, Vegetariano Etiquetas Albóndigas, Comida turca, Cookouts, Dips 8 comentarios

Berenjena a la parmesana

Este plato lleva casi dos horas de preparación y horno, pero es tan rica, que créanme vale la pena meterse de cabeza en ella. La hizo Aymara el día del …

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Categorías Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, Cookouts 10 comentarios

Causa de pollo y huevo – Sorteo

Mi primo me regaló los moldes en Navidad, así que ya no tengo que hacer más inventos cubanos a la hora de hacer la causa peruana. El tamaño del molde …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Tapas Etiquetas Comida peruana, Huevos, Pollo, Sorteos, Viandas 11 comentarios

Pizza vegetariana con borde de mozarella. Y nuevo look

  Aquí estoy estrenando look para el blog, gracias a mi amigo Ernesto Ariel Suárez, que ha tenido tremenda paciencia conmigo. De preguntarle cómo ponerle una foto al blog en …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, Pizza, Quesos 16 comentarios

Rigatoni con habas y anchoas

Casi siempre las recetas de pastas son muy rápidas de hacer y deliciosas. Esta no se queda atrás. De ella me encanta la combinación de texturas y sabores diferentes, con …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, Pastas 7 comentarios

De Enrisco: Lomo de cerdo al horno con soya y jengibre

Lomo de cerdo con soya y jengibre

Tengo la suerte de contar entre mis amigos a Enrique del Risco, de haber conocido de su mano gran parte de New York y quedarme en su casa cada vez …

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Categorías Platos principales, Recetas de famosos Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida asiática, Comida fusión, Enrisco, Navidad 15 comentarios
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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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