"Crema de vie" - La Cocina de Vero

Ropa vieja

La ropa vieja es una de las recetas mas famosas de la comida cubana y aunque da un poco de trabajo deshebrar la carne y lleva al menos 1 hora …

En estos días estoy saliendo tardísimo de la oficina y llego a casa muy cansada, por eso estoy publicando tan poco y sólo en español. Casi todas las noches comemos …

Scroll down for the English version of this article. En Miami, como en Cuba, suele llover bastante en mayo y esta crema de pollo y vegetales viene muy bien para …

Crema de calabaza y manzana / Butternut and Apple Bisque

Aunque las temperaturas por acá siguen siendo altas, se siente el cambio de tiempo y corre un fresquito rico. Me dan ganas de comer cremas y sopas casi todos los …

Scroll down for the English version. Amo el lemon curd y la verdad que después que uno lo hace en casa, cuesta comerse los que venden por ahí. Me parecen …

Crema de queso light

El tiempo en Miami no está para sopas o cremas calientes, pero en casa siempre es bienvenida la crema de queso. Creo que en muchos hogares cubanos es un plato …

Lomo de cerdo en crema de salvia

Esta es una de esas recetas que vienen en los envases de los productos que compramos en el mercado y que muchas veces tiramos a la basura sin hacerle el …

Sorprendan a sus invitados la próxima reunión con esta sencilla combinación de queso crema con mermelada de pimientos. Es deliciosa y económica. Puedes acompañarla de pan o galletas saladas. Sólo …

Aunque es más conocida la de color naranja, las zanahorias pueden ser blancas, moradas, amarillas, o una combinación de rojo y blanco. La más común por estos lares es la …