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Corona de espagueti con carne

Corona de espagueti con carne

Este plato del sur de Italia, me fascina. Por supuesto que disfruto muchísimo el espagueti con salsa de carne y con esta misma receta puedes lucirte con tu familia sin …

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Categorías Platos principales Etiquetas Carnes, Comida italiana, Pastas 16 comentarios

Cake de chocolate y ron

Cake de chocolate y ron

Hace un par de domingos estaba con mi amiga Aymara viendo el libro de recetas The Pioneer Woman Cooks: A Year of Holidays y nos tropezamos un cake borracho para …

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Categorías Postres Etiquetas Cakes, Chocolate, Postres, Recetas dulces, Ron 12 comentarios

Pudín de chocolate y almendras

Pudín de chocolate y almendras

Este pudín de chocolate y almendras tiene sólo 4 ingredientes y no contiene gluten. La receta es una variación del «Budino de Mandorle e Cioccolata» del libro Cucina Ebraica. Flavors …

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Categorías Postres Etiquetas Chocolate, Postres, Pudin, Recetas dulces, Sin gluten 4 comentarios

Flan de naranja

Flan de naranja

Con este flan de naranja ideal para la cena del 24, o para cualquiera de estos días de fiesta en que espero olviden todas las dietas, me despido por este …

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Categorías De mi Cuba, Postres Etiquetas Flanes, Naranjas, Postres 54 comentarios

Bundt cake de chocolate para Navidad

Bundt cake de chocolate para Navidad

Desde que vi el otro día el pan de Pascua de chocolate de Pilar (En mi cocina hoy) tenía ganas de hacerlo, pero esta semana me compré un molde de …

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Categorías Postres Etiquetas Bundt cakes, Cakes, Chocolate, Frutos secos, Navidad, Postres, Recetas dulces 16 comentarios

Tarta de calabaza con Ricotta y dulce de coco

Tarta de calabaza con Ricotta y dulce de coco

Este Thanksgiving en casa fue muy relajado. Cociné algo sencillo porque éramos pocos; y de postre preparé esta tarta de calabaza con Ricotta y dulce de coco, de la que …

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Categorías Postres Etiquetas Acción de Gracias, Calabaza, Dulce de coco, Postres, Recetas dulces, Ricotta, Thanksgiving 42 comentarios

Pudín de dulce de leche y croissants

Pudín de dulce de leche y croissants

Si no quieres complicarte para Thanksgiving con las masas y los rellenos de las tartas, aquí tienes la solución. Este pudín de dulce de leche y croissants no tiene ciencia, …

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Categorías Postres Etiquetas Dulce de leche, Postres, Pudin, Thanksgiving 12 comentarios

Pizzas rápidas de polenta y chorizo

Pizzas rápidas de polenta y chorizo

Hace unos días, mirando el libro Tus recetas sin gluten, se me ocurrío hacer estas pizzas rápidas de polenta y chorizo, que son más bien súper-rápidas. En las del libro …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas Etiquetas Comida italiana, Embutidos, Pizza, Polenta, Sin guten 16 comentarios

Papas Medianoche

Papas medianoche

La inspiración para estas papas medianoche vino de un libro que hace años añoraba tener y que compré en una librería cerca del hotel en que me quedé en Madrid …

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Categorías De mi Cuba, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida cubana, Comida española, Comida fusión, Papas, Viandas 15 comentarios
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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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