Comida asiática

Kimpira de gobo

La #kimpira es un método de cocción japonés en el que salteas los alimentos y luego los hierves a fuego. No te pierdas esta kimpira de #gobo. #recetajaponesa #comidaasiatica

Curry tailandés verde con pollo

Uno de esos días en que me pongo a leer y me olvido del mundo. De pronto me viro en el sofá, miro la hora y me doy cuenta que …

El pollo terikayi es una de esas recetas japonesas que junto al sushi ha tenido más éxito fuera del archipiélago nipón. Sólo que este pollito glaseado con esa salsita tan …

Todos los años desde mediados de noviembre me es difícil publicar en el blog, pues entre la feria del libro de Miami y la de Guadalajara, no puedo ni respirar …

Cariñosamente le decimos chicharrones thai a este stir-fry tailandés con chicharrones que aprendí a hacer con mi amigo Enrisco en New Jersey. A él le queda más rico que a …

Hace unos días le comentaba en el Instagram que mi esposo cocina abundantes pechugas de pollo a la plancha los fines de semana y las guardamos en un cuenco de …

Llega el domingo y tú con ganas de comer unos fideos chinos salteados con vegetales. Te vas al mercado a buscar los ingredientes que te faltan, regresas a casa con …

Aprecio muchísimo cuando mis amigos van de viaje y me traen de regalo comida. Hace poco, una amiga me obsequió un paquetico de hongos marinados a la japonesa. Era pequeñito …

En casa lo llamamos muchas veces picadillo japonés, pero el nombre de esta receta casera japonesa es soboro o soboro-don. Lo de don, alude a la forma de servirlo en …