Pâté de pollo, a la lima o al limón
Cuando el otro día vi en el blog de Silvia un paté de pollo a la naranja, me quedé maravillada, porque me encanta y nunca me pasó por la cabeza …
Pollo
Arroz imperial
Hace unos días, Lorena, del magnífico blog de recetas Notas en mi cocina, me pidió la receta de un arroz que había comido en Miami. Después de hablar un rato …
Hamburguesitas de pollo al estilo de la India
Estas hamburguesitas son riquísimas para picar, rociadas con jugo de limón o mojadas en una salsa de yogurt. También se pueden comer acompañadas de arroz con especias, pilaff, lentejas o …
Pincho de pechugas de pollo en espiral
Con esta receta me presento al concurso de Migas con locura: Italia: mucho más que pasta y pizza. Pensé competir con un risotto de calabacín que luego compartiré con ustedes, …
Causita limeña de pollo y palta
Ya antes he publicado causas muy parecidas a esta, pero como este mes hicimos el cookout de Perú, no puedo dejar de mencionarlas. He unido dos ingredientes que aparecen en …
Pilaff con velo
Esta es una receta de Anatolia, que se come tradicionalmente en las bodas turcas. Antiguamente se hacían con perdiz, que simboliza la paz. En la actualidad se mantienen las almendras …
Yaki-udón de pollo en salsa de maní. Reto de Chopped II
En el post antespasado, les conté cómo me metí en la aventura de preparar una receta con pechuga de pollo, cerezas congeladas, mantequilla de maní y sauerkraut, después de ver …
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Rollo de pollo y dos variantes para acompañarlo. Reto de Chooped I
Chopped es mi programa preferido del Food Network. En el compiten 4 chefs, que van eliminando, uno a la vez, según preparan un aperitivo, un plato principal y finalmente el …
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Salsa al estilo japonés y pechugas de pollo empanizadas con panko
Sigo corriendo, pues en estos días he estado con catarro y tratando de hacer una receta para un reto de la revista del Food Netwok del que les hablaré en …
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