Machuquillo. Receta cubana.
En Cuba hay diferentes formas de mezclar plátanos machos con carne de cerdo, empellas, chicharrones o simplemente manteca de cerdo y ajo. El fufú, el caricato, el matajíbaro y la …
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Pizza vegetariana
Hace muchos años en San Francisco llegué a un sitio de pizzas y entre los ingredientes que podías adicionarle vi el maíz, me pareció rarísimo, pero como siempre quiero probarlo …
Arroz frito con kimchi
Siempre tengo un frasco de kimchi en el refri. Me encanta consumirlo como complemento de las comidas, hacer quesadillas o este arroz frito con kimchi tomado del blog Herbivoracious, que se …
Espagueti al limón
El espagueti al limón es uno de nuestros platos preferidos. Una de esas pastas italianas que con pocos ingredientes tienen tanto sabor. #comidaitaliana #pasta #verano #espagueti #recetafacil
Curry tailandés de camarones y piña
El curry tailandés es de mis favoritos, ya sea con pollo, pescado, cerdo o sólo vegetales, pero este curry con camarones y piña queda para limpiar el plato como sea …
Ensalada de col, pollo y maní
Para hacer esta ensalada de col, pollo y maní, me inspiré en una receta que vi el otro día en una revista Bonappetit. Es muy sencilla y el sabor es …
La cocina cubana de Vero en Despierta América
Hoy me voy a California a disfrutar de la compañía de mis colegas blogueras en We All Grow y los dejo con un #TBT y esta visita a Despierta América …
Pudín de chia y avena. Saludable y nutritivo.
He visto por las redes sociales recetas similares a esta como alternativa a una merienda, desayuno o postre saludables y por fin me he decidido a hacer mi propio pudín de …
Pollo con sirope de arce y Sriracha
Seguimos con otra receta asiática, un pollo con sirope de arce y Sriracha que aprendí a hacer con mi amigo Enrisco hace unas semanas en un breve viaje de trabajo …