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Arroz con morcilla

Este plato me lo «inventé» después de comer arroz con morcilla el año pasado en el Hilton de Guadalajara durante la Feria del libro que se celebra cada año en …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales Etiquetas Arroces, Comida española, Embutidos, Recetas con morcilla 3 comentarios

Onigiri de salsa soya

Onigiri de salsa soya

Si vas de vacaciones a Japón, una de las comidas más baratas son los onigiri (bolitas de arroz). Para mi, dos o tres onigiri, acompañados de alguna bebida, es un almuerzo …

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Categorías Acompañantes, Entrantes, Vegetariano Etiquetas Arroces, Comida asiática, Comida para niños, Meriendas, Recetas japonesas 19 comentarios

¿Congrí o Moros y cristianos?

Congri o moros y cristianos

¿Congrí o moros y cristianos? Aprende las diferencias entre estos dos arroces deliciosos de la comida cubana

Categorías Acompañantes, De mi Cuba, Vegetariano Etiquetas Arroces, Comida cubana, Congri, La cocina cubana de Vero, Legumbres, Moros y cristianos 22 comentarios

Natto-Gohan

No es más que natto (frijoles de soya fermentados) y arroz japonés cocido (gohan). El natto fue el ingrediente de esta semana y como prometí antes, aquí va la receta …

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Categorías 30 minutos o menos, Vegetariano Etiquetas Arroces, Comida asiática, Recetas japonesas 4 comentarios

Fetuchini de huevo con salmón ahumado e hinojo

Este ha sido nuestro almuerzo hoy: Fetuchini de huevo con salmón ahumado e hinojo, un plato divino para estos días de tanto calor. Se puede comer lo mismo frío que …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida italiana, Pastas, Pescados 2 comentarios

Curry de pollo estilo tailandés

Este plato es divino y lo hago casi siempre una vez por semana, lo mismo con pasta de curry verde que roja. Cuando lo aprendí a hacer sólo usaba leche …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Comida tailandesa, Curry, Pollo 2 comentarios

Tonkatsu

Aunque no es muy popular fuera de Japón, el tonkatsu es una de mis comidas preferidas de ese país. Allá es una especie de comida rápida, muy económica y popular. …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida asiática, Recetas japonesas 1 comentario

Concurso de recetas cubanas novedosas

Envía una receta novedosa de comida cubana y gana un ejemplar del libro “Cocina Cubana, 350 recetas criollas”, autografiado por su autora, Raquel Roque. ¿Cómo funciona? Manda tu receta a …

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Categorías Uncategorized Etiquetas Comida cubana, Sorteos Deja un comentario

Tofu sedoso con hojuelas de bonito

Este plato lo comí por primera vez en Japón, durante un desayuno compuesto por seis o siete platillos de los que comimos según nos apeteciera, como se acostumbra a hacer en ese …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Vegetariano Etiquetas Comida asiática, Meriendas, Recetas con tofu, Recetas japonesas 2 comentarios
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