Cantimpalitos a la sidra
A mí me encanta hacer cantimpalitos a la sidra en lugar de los chorizos a la sidra típicos de Asturias. Esta receta la preparé para el cookout de comida española …
Las patatas bravas de Aymara
Las patatas bravas se llaman así porque la salsa con que se comen las papas cortadas en cuadritos y fritas, se llama salsa brava. Es una salsa picante, y el …
Quesada rápida de El comidista
Voy a empezar por el postre, porque unos cuantos de los invitados al cookout español me están recordando que les debo la receta. Iba a enviarles el link de El …
Cookout de cocina española
Como les contaba en el post anterior, el sábado pasado hicimos el cookout de comida española. La vez anterior escogimos Asia, pero nos dimos cuenta que el territorio y la …
Sorteo y Croquetas-Calabacitas de chorizo con queso azul
Ayer hicimos el cookout de cocina española. La cocina estaba repleta, con todas cocinando a la vez y no me dediqué a fotografiar nuestros platos, porque el trajín era demasiado …
Crema de calabaza con salvia y queso asiago
Desde que comenzó a avanzar el otoño he visto cremas de calabaza en todos los blogs y como mi esposo se ha sacado un cordal, llegó la excusa que me …
Cebiche de camarones estilo griego, de Nobu
Estoy «in love» con el libro NOBU WEST, así que el viernes pasado, que fue el cumpleaños 60 de mi padre, le hice unas cuantas receticas sacadas de ahí. A …
Molde de pollo, con jamón y queso
Hacía años que no cocinaba esta receta. Me acordé de ella hace como un mes, cuando hice las tres carnes en fiambre. Desde entonces iba comprado los tres ingredientes que …
Penne tricolore con zanahoria y queso de cabra
Cuando hay calor, me encanta preparar penne tricolore con zanahoria y queso de cabra. Lleva apenas lleva 10 minutos y el dulzor de la zanahoria le da un sabor especial al queso …