El pesto de Niurkita
Con este plato de Tortellini con pesto que voló de la mesa en el cookout de comida italiana, sigo con la serie de las recetas que cocinamos el 17 de …
Platos principales
Pizza triple de Jamie Oliver
Esta receta también la hice para el cookout italiano el sábado 17. Niurkita hizo la masa y yo hice el resto. Aunque el jueves la repetí haciendo la masa de …
Lasaña de picadillo de res y queso ricotta
Esta receta se la debo a Isaac González, que me ha pedido por Facebook que le diga cómo hacer lasaña, así que hago otro paréntesis en el cookout italiano aunque …
Fusilli con calabacines
El sábado el cookout de comida italiana fue un éxito. La comida, toda, una delicia. Creo que tendremos que pasar por este país en otra ocasión para seguir disfrutando sus …
Pollo a la barbacoa. Receta cubana
El pollo a la barbacoa es una receta cubana sencilla que lleva sólo 4 ingredientes y sólo media hora. Además todos quedan complacidos. #comidacubana #recetasconpollo #almuerzosrapidos #cocinacubana
Paq-Man’s Rice & Beans
Paquito D’Rivera es uno de mis músicos preferidos. Nacido en Cuba, comenzó su carrera cuando era niño. Fue fundador y director de la Orquesta Cubana de Música Moderna, y clarinetista …
Arroz frito con jamón
Este arroz frito con jamón queda mucho mejor que cualquiera de la gran mayoría de los restaurantes de comida china. Me gusta más hacerlo con arroz que ha sobrado de …
Casi risotto: Orzo pasta con calabaza butternut
Esta receta la encontré en Epicuious en medio de un tranque en el expressway, buscando que hacer con mi teléfono. Hacía como una semana que había comprado la calabaza y …
Hamburguesa catalana (porque me da la gana)
Lo de hamburguesas catalanas viene de una receta que vi hace algún tiempo en una revista, pero si no recuerdo mal aquella llevaba almendras molidas junto con la carne …