Platos principales

Curry japonés

El curry japonés (karē) es una de las comidas más populares en Japón. Aunque se hace en casa y se sirve en restaurantes, también es frecuente encontrarlo en sitios de comida rápida. …

María Eugenia es casi vecina mía y nos conocemos hace muchísimos años, del pueblo donde ambas nacimos, que es de donde viene el nombre de esta tilpapia sanjuanera. Se trata …

Aylin Sánchez vive en México, pero me ha dado una dirección en Estados Unidos para enviar el libro, en caso de que sea la ganadora. Hace casi dos años comí en su casa …

La tortilla es de Leo, no de Isaura. ¿A que seguro te has acordado de la novela? Pues si, de ella misma va la receta de hoy. ¿Ya están escuchando la …

Carne en salsa con quimbombo, maiz y bolitas de platano

Alexis mi peluquero es el responsable de no sólo de hacerme lucir bien, sino también de algunas recetas que se cocinan en casa, entre ellas, esta carne en salsa con …

El rodillo de palomilla viene siendo una versión un poco sofisticada del bistec uruguayo. Lo comimos mi padre y yo una vez en el restaurante La Carreta de Santa Clara, …

El ingrediente de esta semana que termina ha sido el queso azul. Se dice que fue descubierto por casualidad mil años AC. Sus betas azul verdoso se deben a los …

Me fascina la comida mexicana y aunque últimamente no la cocino muy seguido, tengo mi reserva de salsas y sazones que traigo de mis viajes a ese hermoso país. Me …

Aylin Sánchez es una gran amiga y magnífica cocinera. Les recomiendo que pasen por su maravillosa página Estilismo Culinario, para que se deleiten con sus creaciones. Esta frittata de plátano …