"ensalada" - La Cocina de Vero

Codorniz con mostaza y romero

Esta codorniz la hizo mi esposo hace unos días. Yo le había encargado que descongelara pollo y se confundió. Cuando le reclamé me dijo que la cocinaba y encontró esta …

Salsa al estilo japonés y pechugas de pollo empanizadas con panko

Sigo corriendo, pues en estos días he estado con catarro y tratando de hacer una receta para un reto de la revista del Food Netwok del que les hablaré en …

Este queso Halloumi con chile es muy sencillo y delicioso. Lo hizo Grettel para el cookout de Turquía. Un meze (aperitivo) muy especial. Tan sabroso que apenas pude pillar este …

Este postre es parte del menú 16 del libro La comida de la familia, de uno de los chefs más famosos del mundo mundial, Ferran Adrià. Ya antes hice una …

Hoy traigo una receta inspirada en un post de otra de mis amigas blogueras, Myriam, autora de Recetario en Spanglish para mis hijos. Ella es argentina y vive en California. …

Les dejo esta tortilla rellena a la mexicana perfecta para un desayuno de fin de semana. Yo la hice de 4 huevos, pero es mucho más fácil hacerla de 2 …

Como les he comentado antes, me quedé enganchada con la comida y las historias de Turquía después del cookout. Este plato lo hice para una cena la semana pasada, es …

Estos son tres de los meze (tapas) más comunes en la comida turca, y se comen con pan de pita. Aquí les van las recetas, comenzando por la derecha de la foto. …

Para el cookout turco hicimos tanto platos fuertes como postres, pero sobre todo meze, esas deliciosas tapas turcas que hasta no hace mucho sólo comían los hombres, sobre todos los …