Comida italiana

Spaguetti al nero di seppia y recorrido por la Toscana I

Los spaguetti los compramos en Italia y estaba un poco indecisa de cómo prepararlos, pues eran apenas 250 g y no quería desaprovechar la oportunidad de preparar con ellos un …

Hacer esta sal es muy simple y no sólo le dará un sabor divino a tu ensalada o tus pastas, sino que la casa quedará perfumada cuando la prepares. La receta …

Por fin tengo tiempo de escribir un post y compartir con ustedes un poco de Roma y esta pasta sencilla y deliciosa: Lasagnetti con salvia y mantequilla. Regresé …

Les puede parecer que esta no es la típica receta italiana, pero en el libro dónde la encontré (que está buenísimo) dice que en Roma la gente acostumbra a …

El más reciente número de la revista de Rachel Ray está dedicado a Italia. En ella hay una sección dedicada a Lidia Bastianich, chef nacida en Pula, una ciudad que …

Estados Unidos en un país formado por gente de todas partes del mundo que han venido a este país buscando una vida mejor y muchas veces la han encontrado. Y …

Spaghetti all’aglio e olio

Con este plato delicioso puedes salir de cualquier apuro. Es fácil y rápido de hacer, ligero y barato. Además, les encanta a los niños. Recomiendo tener siempre los ingredientes en casa. …

Aquí otra receta de aprovechamiento, como suele suceder a la hora de hacer risotto. Tanto el calabacín como los hongos me habían sobredo de otros platos que había cocinado. Esto …

Me había sobrado una lata de sauerkraut de mis inventos para el concurso Chopped, de la revista Food Network, y el otro día no sabía que hacer y se me ocurrió esta frittata de …