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Tapas

Linguiça acebolada y ganador del sorteo de esta semana

La linguiça es un chorizo de origen portugués, hecho de puerco curado, que se prepara sazonándolo con paprika. Se consume sobre todo en Brasil y Portugal. Leo, que vivió por …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Tapas Etiquetas Comida brasileña, Cookouts, Embutidos, Sorteos 19 comentarios

Hamburguesas multiculturales

Estados Unidos en un país formado por gente de todas partes del mundo que han venido a este país buscando una vida mejor y muchas veces la han encontrado. Y …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Tapas Etiquetas Carnes, Comida americana, Comida asiática, Comida italiana, Comida mexicana, Cookouts, Hamburguesas 8 comentarios

Calamares a la parrilla con salsa verde

Este plato exquisito lo preparó Niurki en el cookout de comida turca pero la receta me la pasó hace poco, un día que se me metió entre ceja y ceja hacerlo …

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Categorías Entrantes, Tapas Etiquetas Comida turca, Cookouts, Moluscos 18 comentarios

Pâté de pollo, a la lima o al limón

Cuando el otro día vi en el blog de Silvia un paté de pollo a la naranja, me quedé maravillada, porque me encanta y nunca me pasó por la cabeza …

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Categorías Entrantes, Tapas Etiquetas Cocina francesa, Comida para fiestas, Navidad, Pollo, Recetas con frutas 20 comentarios

Frittata de sauerkraut y ricotta

Frittata de sauerkraut y ricotta

Me había sobrado una lata de sauerkraut de mis inventos para el concurso Chopped, de la revista Food Network, y el otro día no sabía que hacer y se me ocurrió esta frittata de …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida alemana, Comida fusión, Comida italiana, Frittatas, Leftovers 22 comentarios

Portobello margherita

Cuentan que la Pizza margherita debe su nombre a una que prepararon para la reina Margarita en una visita que hizo a Napoli en 1889. Otros simplemente le llaman pizza …

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Categorías Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida fusión, Comida italiana, Dieta de Atkins, Pizza 21 comentarios

Tarta y empanadas de morcilla de verano

Cuando vi el post de Dolores en Mi gran diversión, se me hizo la boca agua. Pensé que las tartaletas eran morcilla, embutido que vine a probar como a los …

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Categorías Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida para fiestas, Empanadas, Tartas 23 comentarios

De como me encontraron las bolitas de yuca

Hace un par de meses intenté hacer unas croquetas de yuca con espinacas que en cuanto vi me hicieron la boca agua. Estaba muy hambrienta y parece que no escurrí …

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Categorías Acompañantes, Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida peruana, Leftovers, Salsas, Viandas 30 comentarios

Age tofu y se avecina el nuevo sorteo

Este aperitivo es mi forma favorita de comer el tofu. Hasta ahora aquí en Miami sólo lo encuentro en un restaurante y sirven una barbaridad que casi nadie quiere compartir …

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Categorías Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Recetas con tofu, Recetas japonesas 17 comentarios
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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. Maribel García en Flan de maízmayo 11, 2025

    La combinación de ingredientes de esta receta es una delicia total. Me sorprendió porque nunca había probado nunca el flan…

  2. María en Variaciones del Elena Ruthabril 30, 2025

    Yo también con permiso de Elena Ruth todas las variaciones que propones me parecen más sabrosas que el original jajaja,…

  3. Isabel en Waffles de plátanoabril 23, 2025

    Saludos quiero intentar esta receta pero puedo hacerla sin el mozzarella? O sino tengo wafflera podria usar usar una tostadora?

  4. Enri en Escabeche de serruchoabril 16, 2025

    Vero de mi corazón, en venezuela al serrucho le decimos “carite sierra”, y aunque lo wue tengo a mano es…

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