Al visitar nuestro sitio aceptas las cookies relativas a nuestra política de privacidad, estadísticas de seguimiento, etc.

Saltar al contenido
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros
  • Reto del mes

veronicacervera

VERÓNICA CERVERA ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberon, 2015), La cocina cotidiana de Vero (Oberón 2020) y Yo cocino Latino (Grijalbo 2021). Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.

Albóndigas en curry japonés

Albóndigas con curry japonés

Hace días tenía en la cabeza estas albóndigas en curry japonés y por fin las hice el fin de semana. El curry japonés es el favorito de mi esposo y …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Albóndigas, Comida asiática, Curry, Recetas japonesas 12 comentarios

Crema bombón

Crema bombón

La Navidad pasada, me llegó a última hora mi adorada Isbel, mi sista. Muchos piensan que de verdad es mi hermana y las primeras en creerlo somos nosotras mismas. El …

Read more

Categorías Bebidas, De mi Cuba Etiquetas Bebidas, Chocolate, Comida cubana, Licores, Navidad, Tragos 28 comentarios

Cake de chocolate y ron

Cake de chocolate y ron

Hace un par de domingos estaba con mi amiga Aymara viendo el libro de recetas The Pioneer Woman Cooks: A Year of Holidays y nos tropezamos un cake borracho para …

Read more

Categorías Postres Etiquetas Cakes, Chocolate, Postres, Recetas dulces, Ron 12 comentarios

Marmitako

Marmitako

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias,Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #40DaysOfFlavor #Clamato #CollectiveBias #ad Este año voy incorporar a nuestro menú de Cuaresma …

Read more

Categorías Platos principales Etiquetas Comida española, Jugos, País Vasco, Pescados 20 comentarios

Sándwich de pollo estilo asiático

Sándwich de pollo estilo asiático

El 7 de febrero es el Superbowl y siempre me invento una receta para esta fecha en que suele comerse sobre todo sándwiches, pizza, guacamole, alitas de pollo, entre otros …

Read more

Categorías Tapas Etiquetas Comida para el superbowl, Pollo, Sándwiches 13 comentarios

Pasta con crema de champiñones

Pasta con crema de champiñones

Esta vez hice la pasta con crema de champiñones usando farfalle, pero también puedes usar otros tipos de pasta como ziti, rigatoni o penne. Farfalle quiere decir mariposa en italiano …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Champiñones, Comida italiana, Pastas, Recetas vegetarianas 6 comentarios

Malanga frita

Malanga frita

Una de mis viandas favoritas es la malanga, me encanta aunque sea sólo hervida, me muero por las cremas o el puré; y con las frituras me envicio, como me …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, De mi Cuba, Tapas Etiquetas Chips, Comida cubana, Guarniciones, Malanga, Viandas 6 comentarios

Picadillo con papas

Picadillo con papas

Ha sido un placer compartir con Daisy Ballmajó este picadillo con papas para el segmento Rostros de nuestra ciudad del Noticiero Telemundo 51. Disfrutamos un montón la compañía y la …

Read more

Categorías De mi Cuba, Platos principales Etiquetas Carnes, Comida cubana, Cuba, Picadillo 26 comentarios

Pudín de chocolate y almendras

Pudín de chocolate y almendras

Este pudín de chocolate y almendras tiene sólo 4 ingredientes y no contiene gluten. La receta es una variación del «Budino de Mandorle e Cioccolata» del libro Cucina Ebraica. Flavors …

Read more

Categorías Postres Etiquetas Chocolate, Postres, Pudin, Recetas dulces, Sin gluten 4 comentarios
Entradas anteriores
Entradas siguientes
← Anterior Página1 … Página27 Página28 Página29 … Página105 Siguiente →
+ More

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE

Nuestra recetas más populares

Últimas 24 horas

Berenjena con pasta de miso
Lemon Curd  / Crema de limónLemon Curd / Crema de limón
Cuban Slider y ganador del sorteo de esta semanaCuban Slider y ganador del sorteo de esta semana
Onigiri de salsa soyaOnigiri de salsa soya
Pulpeta de pavo a la italianaPulpeta de pavo a la italiana

Los últimos 7 días

Sorbet de fresaSorbet de fresa
Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.
Pollo a la barbacoa. Receta cubanaPollo a la barbacoa. Receta cubana
Ensalada de piña con cuatro ingredientesEnsalada de piña con cuatro ingredientes
Cielito lindoCielito lindo

Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. veronicacervera en Cheesecake de galletas Lotusjunio 15, 2025

    Gracias, querida!

  2. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  3. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  4. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

Follow on Bloglovin

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2025 lacocinadevero.com
Página siguiente »
 

Cargando comentarios...