Bol de espelta, tofu y vegetales
Después de unos días de trabajo y vacaciones por Barcelona, regresé con dos antojos: comida cubana y ensaladas o buda bols. Me vino muy bien este bol de espelta, tofu …
Arepas de yuca
El Día Mundial de la arepa quería compartir la celebración con mis amigas blogueras venezolanas. No me atreví con las arepas tradicionales pero si con estas arepas de yuca. La …
Croquetas de espinaca y queso
Tenía las fotos de estas croquetas de espinaca y queso guardadas hace más de un mes pero he estado vaga este verano, posteando más que nada en Instagram y en …
Sopa de frijoles negros
El fin de semana siguiente a la inesperada muerte de Anthony Bourdain lo pasé cocinando sus platos. Uno de ellos fue esta sopa de frijoles negros. Me costó su trabajo …
Bundt cake de plátano y gofio
He contado antes en el blog que parte de mi familia vino de Canarias a Cuba el siglo pasado y gran parte está ahora en Estados Unidos. Este bundt cake …
Pudin de orzo y chocolate blanco
Seguramente el arroz con leche te ha trasladado muchas veces a tu niñez y te ha reconfortado comerte una cucharada tras otra. Giada de Laurentiis confiesa que a ella nunca …
Ndundari con salsa de tomate y albahaca
Después de un mes sin publicar regreso a tiempo para el reto Cooking the Chef de este mes, dedicado a Gennaro Contaldo. Me ha dado un placer enorme preparar y …
Hamburguesas de cordero
Hace unos años en casa hacíamos unos cookouts fabulosos y cada mes cocinábamos comida de un país diferente. En el cookout de comida turca, mi amiga Leo hizo unas albóndigas …
Salmón teriyaki
La salsa teriyaki es tan fácil de hacer en casa. Ya se los contaba en la receta con pollo y hoy les voy a mostrar cómo hacer salmón teriyaki. Es …