Al visitar nuestro sitio aceptas las cookies relativas a nuestra política de privacidad, estadísticas de seguimiento, etc.

Saltar al contenido
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros
  • Reto del mes

Cremas y sopas

Sopa de plátano cubana

Sopa de plátano cubana

Prepara una sabrosa y sencilla sopa de plátano cubana. Apta para toda la familia, muy reconfortante y económica.

Categorías De mi Cuba, Entrantes Etiquetas Comida cubana, Como hacer chicharritas, Cremas y sopas, La cocina cubana de Vero, Platano, Receta cubana, Sopa de platano 26 comentarios

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Con el calorsote que está haciendo este verano, hemos ido explorando gazpachos y salmorejos, parando en el delicioso gazpacho verde de Plenty de Ottolengi varias veces, hasta llegar al inevitable …

Read more

Categorías Vegetariano Etiquetas Cremas y sopas, Gazpacho, Tomates, verano 34 comentarios

Sopa de frijoles negros

Los fijoles negros son mis preferidos y esta sopa de Anthony Bourdain es de aplaudir.

El fin de semana siguiente a la inesperada muerte de Anthony Bourdain lo pasé cocinando sus platos. Uno de ellos fue esta sopa de frijoles negros. Me costó su trabajo …

Read more

Categorías Platos principales Etiquetas Anthony Bourdain, Cooking the Chef, Cremas y sopas, Frijoles negros, Legumbres 24 comentarios

Crema de tomates y pimientos asados

Crema de tomates y pimientos asados

Creo que nunca me había demorado tanto haciendo una crema, pero esta crema de tomates y pimientos asados es sin duda la más rica que me he comido en mi …

Read more

Categorías Entrantes, Vegetariano Etiquetas Cremas y sopas, Pimientos, Recetas vegetarianas, Tomates 14 comentarios

Puré de malanga con berro

Puré de malanga con berro

Si te gusta el berro, vas a amar este puré de malanga con berro. Con sólo esta crema tienes una comida muy completa y llena de nutrientes. #malanga #sopasycremas #comidacubana

Categorías De mi Cuba, Entrantes, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cremas y sopas, Puré de malanga, Recetas vegetarianas 4 comentarios

Garbanzos con bacalao y espinacas

Garbanzos con bacalao y espinacas

En Semana Santa siempre veo garbanzos con bacalao y espinacas por doquier en las redes sociales. Este plato se prepara mucho en España durante esos días. Se llama potaje de …

Read more

Categorías Entrantes, Platos principales Etiquetas Bacalao, Comida española, Cremas y sopas, Garbanzos, Legumbres, Potajes, Recetas de Cuaresma, Semana Santa 6 comentarios

Crema de maíz y papa

Crema de maíz y papa

Confieso que me hace feliz el verano. Y no, no me he vuelto loca y sé bien que Miami se la pasa en esta estación el año entero; sin embargo, …

Read more

Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida americana, Cremas y sopas, Maíz, Papas 8 comentarios

Puré de malanga

Puré de malanga

El puré de malanga está ligado a los recuerdos de mi infancia y la de muchos cubanos o hijos de cubanos que viven en sitios donde se cultiva o se …

Read more

Categorías De mi Cuba, Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cremas y sopas, Cuba, Viandas 24 comentarios

Crema helada de lentejas

Crema helada de lentejas

Este mes he llegado justico al reto Cooking the chef, con la crema helada de lentejas de Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España. Samantha era completamente desconocida para …

Read more

Categorías Entrantes Etiquetas Cooking the Chef, Cremas y sopas, Legumbres, Lentejas 18 comentarios
Entradas anteriores
Página1 Página2 … Página4 Siguiente →
+ More

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE

Nuestra recetas más populares

Últimas 24 horas

Cielito lindoCielito lindo
Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.
Ensalada de piña con cuatro ingredientesEnsalada de piña con cuatro ingredientes
Arepas de yucaArepas de yuca
Pollo a la barbacoa. Receta cubanaPollo a la barbacoa. Receta cubana

Los últimos 7 días

Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.
Ensalada de piña con cuatro ingredientesEnsalada de piña con cuatro ingredientes
Pollo a la barbacoa. Receta cubanaPollo a la barbacoa. Receta cubana
Cielito lindoCielito lindo
Arepas de yucaArepas de yuca

Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

Follow on Bloglovin

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2025 lacocinadevero.com
Página siguiente »
 

Cargando comentarios...