Bento con onigiri, salchichitas y tamagoyaki
Sigo con las ideas para el regreso a clases, que en mi ciudad, Miami, comienzan la próxima semana. Digo ideas, porque más que una receta, son otra vez unas cuantas …
Recetas japonesas
Korokke. Croqueta japonesa
Hace tiempo que estaba por hacer las korokke para compartir la receta con ustedes y el otro día que vi una foto en el Facebook de Just One Cookbook, me decidí …
Calabaza marinada
Durante nuestras recientes vacaciones en Japón un amigo nos llevó a un buffet internacional en un restaurante de Harajuku, el barrio juvenil por excelencia de Tokio, famoso por la concurrida …
Salmón en escabeche japonés
Cerca de casa de Helen y Fernando, mis amigos uruguayos que viven en Japón, hay una librería de libros usados y camino a la estación, cuando nos dirigíamos a ver …
Tezukuri hamu katsu sando. Sándwich de jamón empanizado
Comencemos por traducir el título del post, que es el nombre del plato que les traigo hoy. Sería sándwich de jamón empanizado, pero literalmete es: Tezukuri (hecho a mano); hamu (de …
Katsu-karē (curry japonés con cerdo empanizado)
El Katsu-karē (curry japonés con cerdo empanizado) es uno de los platos preferidos de mi esposo y nos encanta comerlo en un restaurante pequeño de uno de los barrios más …
Ensalada coleslaw a la japonesa
Si te gusta la ensalada coleslaw americana, prueba hacerla a la japonesa. Te va a encantar. #comidajaponesa #ensaladas #coleslaw #comidaasiatica
Bento con karaage y sorteo
Hace unos días compartí con ustedes una receta japonesa de chicken nuggets con algas. Aunque no les conté en ese momento, lo de la maicena no me convenció pues los …