Pizza bianca
Esta pizza bianca deliciosa la preparó Niurki en día del cookout italiano. Todos nos quedamos con ganas y gustó a niños y mayores por igual. Ella hizo la masa …
Vegetariano
Paté o humus de lentejas
No se puede ir por la vida sin probar este paté o humus de lentejas con tomates marinados. Guárdalo para tu próxima fiesta.
El pesto de Niurkita
Con este plato de Tortellini con pesto que voló de la mesa en el cookout de comida italiana, sigo con la serie de las recetas que cocinamos el 17 de …
Fusilli con calabacines
El sábado el cookout de comida italiana fue un éxito. La comida, toda, una delicia. Creo que tendremos que pasar por este país en otra ocasión para seguir disfrutando sus …
Paq-Man’s Rice & Beans
Paquito D’Rivera es uno de mis músicos preferidos. Nacido en Cuba, comenzó su carrera cuando era niño. Fue fundador y director de la Orquesta Cubana de Música Moderna, y clarinetista …
Casi risotto: Orzo pasta con calabaza butternut
Esta receta la encontré en Epicuious en medio de un tranque en el expressway, buscando que hacer con mi teléfono. Hacía como una semana que había comprado la calabaza y …
Crema de zanahorias con bambú y leche de coco
Aunque es más conocida la de color naranja, las zanahorias pueden ser blancas, moradas, amarillas, o una combinación de rojo y blanco. La más común por estos lares es la …
Ensalada de garbanzos con toque de la India
Para hacer este plato he tomado la inspiración de la receta Ensalada india de garbanzos, del libro Mi primera comida vegetariana (pág. 98). He usado casi todos los ingredientes, he …