Al visitar nuestro sitio aceptas las cookies relativas a nuestra política de privacidad, estadísticas de seguimiento, etc.

Saltar al contenido
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros
  • Reto del mes

veronicacervera

VERÓNICA CERVERA ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberon, 2015), La cocina cotidiana de Vero (Oberón 2020) y Yo cocino Latino (Grijalbo 2021). Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.

Pesto de berro

Pesto de berro

El 23 de diciembre llegué a casa con tremenda hambre. Lamenté mucho todo el día estar en la oficina en lugar de preparando la comida del 24, pero cuando toca, …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Berro, Comida italiana, Pastas, Pesto, Recetas vegetarianas, Salsas 6 comentarios

Entrevista en Diario de Cuba

Entrevista en Diario de Cuba

Comenzamos el año con el pie derecho y esta entrevista en Diario de Cuba, de la mano de uno de mis más admirados escritores, José Antonio Ponte. Un lujo conversar …

Read more

Categorías De mi Cuba Etiquetas Entrevistas 14 comentarios

Flan de naranja

Flan de naranja

Con este flan de naranja ideal para la cena del 24, o para cualquiera de estos días de fiesta en que espero olviden todas las dietas, me despido por este …

Read more

Categorías De mi Cuba, Postres Etiquetas Flanes, Naranjas, Postres 54 comentarios

Sorteo del ebook Comer rico: Del Blog a la Mesa

Sorteo del ebook Comer rico: Del Blog a la Mesa

Hace aproximadamente un año que salió a la venta Comer rico: Del Blog a la Mesa en papel y tuve el lujo de recibirlo. Este mes celebramos su edición digital …

Read more

Categorías Uncategorized Etiquetas Book Review, Libros de cocina, Reseñas, Sorteos 17 comentarios

Bundt cake de chocolate para Navidad

Bundt cake de chocolate para Navidad

Desde que vi el otro día el pan de Pascua de chocolate de Pilar (En mi cocina hoy) tenía ganas de hacerlo, pero esta semana me compré un molde de …

Read more

Categorías Postres Etiquetas Bundt cakes, Cakes, Chocolate, Frutos secos, Navidad, Postres, Recetas dulces 16 comentarios

Tarta de calabaza con Ricotta y dulce de coco

Tarta de calabaza con Ricotta y dulce de coco

Este Thanksgiving en casa fue muy relajado. Cociné algo sencillo porque éramos pocos; y de postre preparé esta tarta de calabaza con Ricotta y dulce de coco, de la que …

Read more

Categorías Postres Etiquetas Acción de Gracias, Calabaza, Dulce de coco, Postres, Recetas dulces, Ricotta, Thanksgiving 42 comentarios

Sorteo La cocina cubana de Vero

Sorteo La cocina cubana de Vero

Ya muchos sabrán que ha sido publicado en España «La cocina cubana de Vero» bajo el sello Oberón, de la editorial Anaya. También está disponible en algunos sitios en Estados …

Read more

Categorías Uncategorized 49 comentarios

Arroz con bacalao

Arroz con bacalao

Aunque este arroz con bacalao es una receta puertoriqueña, yo le he puesto algunos ingredientes de otros países. No me puedo resistir a darle esos toques a los platos. Ha …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Arroces, Bacalao, Comida caribeña, Comida puertorriqueña 22 comentarios

Pudín de dulce de leche y croissants

Pudín de dulce de leche y croissants

Si no quieres complicarte para Thanksgiving con las masas y los rellenos de las tartas, aquí tienes la solución. Este pudín de dulce de leche y croissants no tiene ciencia, …

Read more

Categorías Postres Etiquetas Dulce de leche, Postres, Pudin, Thanksgiving 12 comentarios
Entradas anteriores
Entradas siguientes
← Anterior Página1 … Página28 Página29 Página30 … Página105 Siguiente →
+ More

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE

Nuestra recetas más populares

Últimas 24 horas

Sorbet de fresaSorbet de fresa
Batido de galleticas MaríaBatido de galleticas María
Cómo hacer garapiñaCómo hacer garapiña
Sopa de lentejas a la italianaSopa de lentejas a la italiana
Flan de turrónFlan de turrón

Los últimos 7 días

Sorbet de fresaSorbet de fresa
Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.
Pollo a la barbacoa. Receta cubanaPollo a la barbacoa. Receta cubana
Ensalada de piña con cuatro ingredientesEnsalada de piña con cuatro ingredientes
Cielito lindoCielito lindo

Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. veronicacervera en Cheesecake de galletas Lotusjunio 15, 2025

    Gracias, querida!

  2. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  3. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  4. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

Follow on Bloglovin

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2025 lacocinadevero.com
Página siguiente »
 

Cargando comentarios...