Entrantes

Korokke. Croqueta japonesa

Hace tiempo que estaba por hacer las korokke para compartir la receta con ustedes y el otro día que vi una foto en el Facebook de Just One Cookbook, me decidí …

Tacos de camarones con salsa de aguacate

Aclaración: Este es un post patrocinado y en colaboración con Latina Bloggers Connect y Avocados from Mexico; pero las opiniones expresadas son mías y no han sido modificadas por terceros. …

Crema de queso light

El tiempo en Miami no está para sopas o cremas calientes, pero en casa siempre es bienvenida la crema de queso. Creo que en muchos hogares cubanos es un plato …

Les traigo una de esas recetas más viejas que andar a pie y que está lista en 5 minutos. Es una de mis tapas preferidas y una cena ligera ideal …

Cerca de casa de Helen y Fernando, mis amigos uruguayos que viven en Japón, hay una librería de libros usados y camino a la estación, cuando nos dirigíamos a ver …

Le iba a poner a este plato «Ensalada de salmón a la mexicana en cuenco de tortilla», pero era casi tan complicado el nombre como el de la receta anterior …

Me voy de vacaciones y ando corre que te corre. Ya saben cómo es eso, hasta última hora en la oficina para dejar adelantado el trabajo, haciendo las maletas, tiñéndome …

En Cuba llamamos frijoles a lo que en Chile, Uruguay y Argentina se conoce como porotos; en Venezuela, caraotas; en Puerto Rico, habichuelas; y en España, judías o alubias. ¿Tú …

Sopa de papas y quinoa / Quinoa and Potato Soup

La Organización de Naciones Unidas ha declarado 2013 Año Internacional de la Quinoa, este cereal sudamericano que se ha vuelto tan popular últimamente en las dietas vegetarianas por su alto …