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Cocina francesa

Cafés y restaurantes literarios que no puedes perderte en París

Brasserie Lipp

¿Qué tienen en común estos seis cafés y restaurantes literarios que no puedes perderte en París además de estar ligados a las letras? Pues todos están en la margen izquierda del Sena, en el barrio de Saint-Germain-des-Prés

Categorías Viajes Etiquetas Cafés de París, Cafés literarios París., Cafés recomendados París, Cocina francesa, Restaurantes en Paris, Viajes 14 comentarios

Clafoutis de melocotón

Clafoutis de melocotón

Hace unos años hacía grandes fiestas en casa cada mes. Cocinábamos recetas de un país diferente siempre, muchas de las cuales puedes encontrar en el blog si haces búsqueda por …

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Categorías Postres Etiquetas Cocina francesa, Melocoton, Postres, Recetas con frutas, Recetas dulces, verano 10 comentarios

Tapenade

Tapenade

El tapenade no es más que una pasta hecha con aceitunas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva que algunos dicen tiene origen italiano (específicamente romano) y otros que es del …

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Categorías 30 minutos o menos, Tapas, Vegetariano Etiquetas Cocina francesa, Comida italiana, Salsas, Tapas, Tapenade 16 comentarios

Tarta Tatin de melocotón / Peach Tatin Tart

Tarta Tatin de melocoton / Peach Tatin Tart

Scroll down for the English version. Hace rato que quería hacer una tarta tatin y retratarla para compartir la receta, pero siempre que la hacía me agarraba la noche y …

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Categorías Postres Etiquetas Cocina francesa, Melocoton, Peach, Recetas con frutas, Tartas 14 comentarios

Casserole con frijoles y chorizo / Two-Bean Chorizo Casserole

Casserole con frijoles y chorizos

Scroll down for the English version. En inglés se usa la palabra francesa casserole para designar las comidas que se cuecen al horno en un molde y se sirven en …

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Categorías Entrantes, Platos principales Etiquetas Cocina francesa, Comida cubana, Comida española, Comida fusión, Comida mexicana, Legumbres, Quesos, Recetas con tortillas 21 comentarios

Pasta de queso de cabra con tapenade / Tapenade and Goat Cheese Paste

Pasta de queso de cabra con tapenade / Tapenade and Goat Cheese Paste

Con esta pasta deliciosa que se prepara en menos de 5 minutos y unas tostadas, tendrás el aperitivo perfecto para comenzar tu fiesta este viernes, ya sea con tus amigos, …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Cocina francesa, Libros de cocina, Quesos, San Valentín, Veronica Cervera 26 comentarios

Huevos en cocotte a la mexicana / Mexican Eggs en Cocotte

Huevos en cocotte a la mexicana / Mexican Eggs en Cocotte

Aclaración: Este es un post patrocinado y en colaboración con  Latina Bloggers Connect y Cacique; pero la receta y las opiniones expresadas son mías y no han sido modificadas por …

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Categorías 30 minutos o menos, Bilingual, Desayunos, Vegetariano Etiquetas Cocina con Vero, Cocina francesa, Comida fusión, Comida mexicana, Huevos, Quesos, Veronica Cervera 31 comentarios

Ganador del sorteo de la macarons

Ya estoy en casa. La estancia en Nueva York fue corta y deliciosa. Tenía mucho trabajo todo el día y cenas de negocios en las noches. El único descanso era …

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Categorías Uncategorized Etiquetas Cocina francesa, Sorteos 5 comentarios

Sorteo del Día de los macarons

El 31 de mayo se celebra el Día nacional de los macarons en Estados Unidos y parar celebrarlo les traigo un sorteo de tema francés, que además de un libro …

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Categorías Uncategorized Etiquetas Cocina francesa, Macarons, Sorteos, Viajes 53 comentarios
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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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