Comida cubana

Bolitas de plátano y sésamo

Hoy les traigo la receta más fácil de hacer del mundo mundial, unas bolitas de plátano y sésamo. Son increíbles, por la mezcla de texturas y sabores. Además, muy económicas. …

A los cubanos nos encanta todo lo que tenga guayaba, los pastelitos, la mermelada, los cascos, el batido, en barra… Y si a cualquiera de estas cosas le pones queso, …

Cuando en casa no había ninguna fruta, mi padre hacía batido de galleticas María. Aunque estas galletas se comenzaron a producir masivamente en la España de la postguerra y muchos …

Este Cerdo asado con harissa es afrodisíaco e ideal para compartir con tu pareja y disfrutar sin cubiertos, dándose de comer uno al otro usando sólo las manos; pero también …

En los últimos días ando un poco perdida de la blogosfera, entre los amigos y las compras navideñas. Hice un paro en el trabajo y me ha venido de lo …

Zorza con papas y falso dulce de naranjas

Hace días había visto la zorza en el blog ó Carón de Lareira y me planifiqué para hacerla el día que llegaran de Japón mis queridos Helen y Fernando, que …

Me hace muchísima ilusión escribir este post para anunciar la buena nueva: ya está a la venta en Estados Unidos y España; Mujerongas, de Grettel Singer. Vamos a celebrarlo con este tambor de plátano …

la Fritura de malanga es una de las guarniciones más populares de la cocina cubana. También se consumen como tapa. #frituras #cocinalatina #soycubano #friturademalanga

Panetelas borrachas

Al regresar de las vacaciones, no sólo me ha tocado ponerme al día con montón de cosas, sino que he tenido la suerte de que pasen a visitarme amigos y …