Pancakes de coco / Coconut pancakes
Desde que descubrí esta receta de pancakes en uno de mis blogs preferidos, Sazón Boricua, de mi querida Jeannette Quiñones-Cantore, los he hecho unas cuantas veces. Espero ustedes los prueben …
Frutos secos
Helado de cheesecake, con queso ricotta
Ese helado de cheesecake, con quedo ricotta lleva sólo tres ingredientes y no necesitas tener una máquina de helados para hacerlo.
Calabaza marinada
Durante nuestras recientes vacaciones en Japón un amigo nos llevó a un buffet internacional en un restaurante de Harajuku, el barrio juvenil por excelencia de Tokio, famoso por la concurrida …
Pastel de sémola con almendras y naranjas
Según algunos de los asistentes al cookout griego, este pastel de sémola con almendras y naranjas es uno de los mejores dulces que se han comido en su vida. …
Pasta y libro de chocolate
En mis compras de comida por Italia metí a la bolsa una pasta de chocolate. La chica que me la vendió me recomendó hacerla con varios ingredientes, entre ellos queso …
Mini tartas de romesco y queso de cabra
Típico de Cataluña y concretamente de la ciudad de Tarragona, el romesco es una salsa que tiene tantas variantes como cocineros que se ponen a hacerla. Esta que yo he …
Tarta de peras con cebollas caramelizadas, gorgonzola y nueces
El nombre de la receta es larguísimo pero el tiempo que va a durar en la mesa es muy corto, creanme. Felicitenme, por favor, que es la primera vez que …
Ensalda verde con dressing de yogurt
Con los calores que están haciendo estoy que sólo quiero comer ensalada en las noches. Y yo feliz, porque alguna librita bajaré. Esta combinación sencillísima ha sido una de las …