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Frutos secos

Yaki-udón de pollo en salsa de maní. Reto de Chopped II

En el post antespasado, les conté cómo me metí en la aventura de preparar una receta con pechuga de pollo, cerezas congeladas, mantequilla de maní y sauerkraut, después de ver …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Carnes, Comida asiática, Comida fusión, Comida tailandesa, Frutos secos, Pastas, Pollo, Recetas japonesas 12 comentarios

Pesto de perejil, almendras y pecorino romano

Recuerdo aquellos días en que compraba el pesto hecho y no me perdono, con lo fácil que es y lo diferente que sabe el que haces en casa. Nada como …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, Frutos secos, Quesos, Salsas, Viandas 14 comentarios

Natillas de pistacho

natillas de pistacho

Este postre es parte del menú 16 del libro La comida de la familia, de uno de los chefs más famosos del mundo mundial, Ferran Adrià. Ya antes hice una …

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Categorías Postres, Recetas de famosos Etiquetas Ferran Adrià, Frutos secos 18 comentarios

Albóndigas con semillas de calabaza y canela

Esta fue una de mis recetas favoritas en el cookout turco -sí, todavía quedan unas cuantas recetas de ese día. La hizo Leo y la comimos como meze, con salsa …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas Etiquetas Carnes, Comida turca, Cookouts, Frutos secos 21 comentarios

Dátiles rellenos – Y sigue el sorteo

Esta receta es muy sencilla, un poquito (un poquito nada más) trabajosa y muy (demasiado) sabrosa. La hice para el cumple de mi prima Jessica pues es uno de sus …

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Categorías Tapas Etiquetas Catering, Comida para fiestas, Frutos secos, Sorteos 6 comentarios

La torta della giovane Sara

  Esta torta la hizo Leo el mes pasado para el cookout italiano y es del libro Jamie’s Italy, de Jamie Oliver. La receta es de una joven italiana llamada …

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Categorías Postres, Recetas de famosos Etiquetas Bizcochos, Comida italiana, Cookouts, Frutos secos, Jamie Oliver 8 comentarios

Manzanas salteadas con piñones

Manzanas salteadas con piñones

Las manzanas salteadas con piñones son exquisitas para comer acabaditas de hacer, tibias. Las puedes acompañar de helado de vainilla, pero sólas son divinas. Su sabor me recordó las compotas …

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Categorías 30 minutos o menos, Postres, Recetas de famosos Etiquetas Comida española, Frutos secos, Manzanas, Martín Berasategui, Recetas con frutas 13 comentarios

Torta de almendras de Gaby

Esta torta deliciosa la hizo mi colega Gaby Pratti el día del cookout italiano. No quedó ni un pedacito. O pregúntenle a Grettel. Yo la había probado antes en un cumpleaños …

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Categorías Postres Etiquetas Bizcochos, Comida italiana, Cookouts, Frutos secos 14 comentarios

Tarta de manzana e higos

Los higos siempre me hacen recordar un chiste de cuando era pequeña, aquel del niño vendiendo peras «y» higos. Y esta tarta me recordó los muñequitos del oso Yogui, así cubierta …

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Categorías Postres Etiquetas Acción de Gracias, Comida americana, Frutos secos, Navidad, Recetas con frutas, Tartas, Thanksgiving 8 comentarios
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  1. María en Variaciones del Elena Ruthabril 30, 2025

    Yo también con permiso de Elena Ruth todas las variaciones que propones me parecen más sabrosas que el original jajaja,…

  2. Isabel en Waffles de plátanoabril 23, 2025

    Saludos quiero intentar esta receta pero puedo hacerla sin el mozzarella? O sino tengo wafflera podria usar usar una tostadora?

  3. Enri en Escabeche de serruchoabril 16, 2025

    Vero de mi corazón, en venezuela al serrucho le decimos “carite sierra”, y aunque lo wue tengo a mano es…

  4. veronicacervera en Receta de Katsu-donabril 13, 2025

    Es que a los chicos les encanta el tonkatsu. Y esta forma de prepararlo es realmente reconfortante. Me alegra mucho…

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