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Recetas griegas

Ensalada de risoni / Risoni Salad

Ensalada de risoni / Risoni Salad

El risoni u orzo, es una pasta pequeña en forma de grano de arroz pero más grande que este. Se usa fundamentalmente en sopas y ensaladas, aunque también se puede …

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Categorías 30 minutos o menos, Bilingual, Entrantes, Vegetariano Etiquetas Ensaladas, fies, Pastas, Quesos, Recetas griegas, Recetas vegetarianas 27 comentarios

Musaca vegetariana

Regreso a Grecia y a las recetas del cookout del mes pasado. Las fotos de estos eventos nunca son las mejores del blog porque se nos hace tarde, estamos siempre …

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Categorías Platos principales, Vegetariano Etiquetas Cookouts, Recetas griegas 31 comentarios

Limones rellenos con mousse de sardinas

Limones rellenos con mousse de sardinas

Estos limones rellenos con mousse de sardinas los hizo Anita el día del cookout griego y les cuento que no se pueden quedar sin probarlos. ¿Ven que lindos lucen? Pues …

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Categorías Entrantes Etiquetas Cookouts, Pescados, Recetas de Cuaresma, Recetas griegas 24 comentarios

Pastel de sémola con almendras y naranjas

Pastel de semola con almendras y naranjas

  Según algunos de los asistentes al cookout griego, este pastel de sémola con almendras y naranjas  es uno de los mejores dulces que se han comido en su vida. …

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Categorías Postres Etiquetas Cookouts, Frutos secos, Recetas con frutas, Recetas griegas, Tartas 36 comentarios

Judías gigantes al horno

De Portugal nos vamos a Grecia, como les había prometido. Hoy no voy a hacer el resumen del cookout griego, como acostumbro a hacer antes de comenzar a publicar las …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Cookouts, Legumbres, Recetas griegas 28 comentarios

Taboule a la griega

Taboule a la griega

El Taboule o Tabbouleh es una ensalada árabe hecha de bulgur, un cereal elaborado a partir del trigo, que tradicionalmente se prepara con hojas de menta y perejil, jugo de …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Baby Center, Comida árabe, Comida fusión, Ensaladas, Recetas griegas 27 comentarios

Cebiche de camarones estilo griego, de Nobu

Estoy  «in love» con el libro NOBU WEST, así que el viernes pasado, que fue el cumpleaños 60 de mi padre, le hice unas cuantas receticas sacadas de ahí. A …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Recetas de famosos, Tapas Etiquetas Comida fusión, Comida para fiestas, Comida peruana, Mariscos, Nobu, Pescados, Recetas griegas 6 comentarios

Paté de aceitunas de Leo

Mi amiga Leonor Hernández Arocha, además de excelente actriz, es tremenda masajista y una magnífica cocinera. El día que la conocí, también tuve mi primer encuentro con el paté de …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida para fiestas, Dips, Recetas griegas, Salsas 1 comentario

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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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