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Recetas vegetarianas

Salmón en escabeche japonés

Cerca de casa de Helen y Fernando, mis amigos uruguayos que viven en Japón, hay una librería de libros usados y camino a la estación, cuando nos dirigíamos a ver …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales Etiquetas Escabeche, Pescados, Recetas con salmón, Recetas japonesas, Recetas vegetarianas, Salmón 21 comentarios

Brócoli monstruoso

Hace unos días leí un artículo sobre el tiempo que pasan las madres japonesas preparando la comida que sus hijos llevan a la escuela. La moda de los bento boxes, …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Para niños, Vegetariano Etiquetas Comida para niños, Recetas para bento, Recetas vegetarianas, Regreso a clases 18 comentarios

Bolitas de plátano y sésamo

Hoy les traigo la receta más fácil de hacer del mundo mundial, unas bolitas de plátano y sésamo. Son increíbles, por la mezcla de texturas y sabores. Además, muy económicas. …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Para niños, Vegetariano Etiquetas Comida caribeña, Comida cubana, Plátanos, Recetas con plátano, Recetas vegetarianas 27 comentarios

Mexican Salmon Salad Bowl

Le iba a poner a este plato «Ensalada de salmón a la mexicana en cuenco de tortilla», pero era casi tan complicado el nombre como el de la receta anterior …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales Etiquetas Comida mexicana, Ensaladas, Pescados, Recetas con salmón, Recetas vegetarianas, Salmón 18 comentarios

Huevos revueltos con ají, habas y tomates

Ayer llegué a casa sin idea de que cocinar para la cena y salió este revoltillo que disfrutamos muchísimo acompañado de unas tortillas mexicanas bien calenticas. Vamos a ponerle un …

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Categorías 30 minutos o menos, Desayunos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida mexicana, Huevos, Recetas vegetarianas 9 comentarios

Frittata para el fin de la Cuaresma y ganador del sorteo

Según vi en el Facebook de Saveur Magazine hace unos días, en Calabria (Italia) suelen preparar esta frittata al terminar la Cuaresma. Tenía casi todos los ingredientes, así que no …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Tapas Etiquetas Comida italiana, huevo, Recetas vegetarianas, Viandas 20 comentarios

Gulas con camarones al ajillo

Hace días que veía gulas en todas partes y me decidí a comprarlas el otro día que fui a buscar almuerzo a Brisas de España. Con tan buena suerte que …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Tapas Etiquetas Comida española, Mariscos, Recetas vegetarianas 31 comentarios

Pasta a la norma (a la Vero)

Cuando llegué a Comerio, una ciudad al noroeste de Italia en la que viven mis amigos Marisela y Fabri, nos pusimos a hablar por Skype con otra pareja de amigos, …

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Categorías Platos principales Etiquetas Comida italiana, Pastas, Recetas vegetarianas 41 comentarios

Capellini con caviar y vodka

  Les puede parecer que esta no es la típica receta italiana, pero en el libro dónde la encontré (que está buenísimo) dice que en Roma la gente acostumbra a …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida italiana, Pastas, Premios, Recetas vegetarianas 46 comentarios
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