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Tapas

Pimientos rellenos con atún

Pimientos rellenos con atún

Adoro los pimientos asados desde antes de probarlos. El olor que despiden cuando los estás cocinando es uno de mis preferidos y me gusta como traspasa cocina y se adueña …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Tapas Etiquetas Atún, Pescados, Pimientos, Tapas 10 comentarios

Muy bueno Cookbook, también en español

Muy bueno cookbook en español

Desde hace tiempo sigo el blog Muy bueno Cookbook y tenía su libro en inglés en mi lector electrónico, pero hace unos meses por fin fue traducido al español y …

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Categorías Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida mexicana, Reseñas, Salsas, Sorteos 27 comentarios

Humus de petit pois

Humus de petit pois

  ¿Qué tal un humus de petit pois, verde que te quiero verde, para celebrar San Patricio? En Cuba le llamamos petit pois a los guisantes y no los conocí …

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Categorías 30 minutos o menos, Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Humus, Recetas vegetarianas, San Patricio, Tapas 16 comentarios

Pizza de pollo Buffalo

Pizza de pollo buffalo

Este domingo es el SuperBowl y ya me estoy preparando para la fiesta con esta pizza de pollo estilo Buffalo, que combina dos de los platos que más se consumen …

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Categorías Platos principales, Tapas Etiquetas Buffalo, Pizza, Pollo, Quesos 18 comentarios

Ensalada fría de jamón

Ensalada fría

En Cuba hacemos esta ensalada fría de jamón -o de lo que tengamos a mano-, para cualquier fiesta, desde cumpleaños hasta Navidad o Nochevieja. Es una receta muy sencilla, pero …

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Categorías Acompañantes, De mi Cuba, Entrantes, Tapas Etiquetas Comida cubana, Comida para fiestas, Ensaladas, Navidad, Pastas 60 comentarios

Empanadas mexicanas de chorizo y queso

Empanadas mexicanas de chorizo y queso

This post is part of a compensated campaign in collaboration with Latina Bloggers Connect and Cacique, but the recipe and the opinions are mine. / Este post es parte de …

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Categorías Tapas Etiquetas chorizo, Comida mexicana, Empanadas, Quesos 33 comentarios

Tapas asiáticas en pocos minutos / Asian Tapas in a Few Minutes

Tapas asiáticas en pocos minutos / Asian Tapas in a Few Minutes

This shop has been compensated by #CollectiveBias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. / Este artículo es parte de una campaña de Collective Bias, Inc. y su …

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Categorías 30 minutos o menos, Bilingual, Tapas Etiquetas Comida asiática, Comida para fiestas, Tapas 16 comentarios

Tamales de queso fresco y chorizo

Tamales de queso fresco y chorizo

This post is part of a compensated campaign in collaboration with Latina Bloggers Connect and Cacique, but the recipe and the opinions are mine. / Este post es parte de …

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Categorías Platos principales, Tapas Etiquetas chorizo, Comida mexicana, Day of the Dead, Dia de los muertos, Embutidos, Quesos, Tamales 18 comentarios

Guacamole cubano / Cuban Guacamole

guacamole cubano / cuban guacamole

Scroll down for the English version. En Cuba comemos muchísimo aguacate, pero sólo en ensalada. O al menos era así en los 22 años que me tocó vivir allá. Jamás …

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Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cuban Food, Dips, Guacamole, Recetas vegetarianas, Tapas 28 comentarios
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  1. veronicacervera en Waffles de plátanoseptiembre 15, 2025

    Perdona que no había visto tu mensaje. No los he hecho sin queso, pero supongo que sí. A lo mejor…

  2. Isabel en Waffles de plátanoseptiembre 8, 2025

    Saludos tengo planeado hacerme uno man̈ana pero quiero saber si se puede excluir el queso?

  3. Rosanna en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 22, 2025

    Vero, qué delicia de ingredientes, personalmente amo esa mezcla de gengibre con cúrcuma, la hacía como infusión con flor de…

  4. Maribel García en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 12, 2025

    Me encanta la mermelada de melocotón. Es de mis favoritas sin duda pero al añadirle estas especias, está más rica…

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