Tarta pascualina
Hay muchos tipos de tarta Pascualina. La original parece ser con espinaca o acelgas y huevo, pero muchas variantes incluyen calabaza y algunas hasta remolacha. Esta mía no sé bien …
Vegetariano
Terrina de atún, para toda ocasión
Para estas fiestas les traigo una terrina de atún, para toda ocasión: – Si tienes invitados a cenar y quieres impresionarlos con un entrante sofisticado que no te de mucho …
Pisto (o como quieran llamarle)
Algunos dicen que si el pisto lleva berenjena se le llama ratatouille. La verdad es que a este plato lo he hecho bastante a mi aire y no tiene zanahorias . …
Taboule a la griega
El Taboule o Tabbouleh es una ensalada árabe hecha de bulgur, un cereal elaborado a partir del trigo, que tradicionalmente se prepara con hojas de menta y perejil, jugo de …
Coles de Bruselas al jengibre
En noviembre, mientras trabajaba en la Feria del libro de Miami, me fui a comer un día con mi amiga Aymara a Sakaya Kitchen. De ellos ya había probado sus …
Toshikoshi soba y feliz 2013
Gracias una vez más a todos los lectores del blog. Hemos aprendido mucho juntos en el 2012 y espero que sigamos creciendo en el año que entra. Que el 2013 …
Papas de Madeira
Si tienen que escoger algo de Madeira, no se vayan a llevar a Cristiano Ronaldo. Quédense con estas papas, que no se van a arrepentir. Las hizo Niurkita el día …
Pasta y libro de chocolate
En mis compras de comida por Italia metí a la bolsa una pasta de chocolate. La chica que me la vendió me recomendó hacerla con varios ingredientes, entre ellos queso …
Zanahorias con pasas en vinagreta de hinojo
El día que fui a hacer la compra de Acción de gracias al mercado cercano a casa, por primera vez encontré allí esas zanahorias pequeñitas de diferentes colores (rainbow) que …