Al visitar nuestro sitio aceptas las cookies relativas a nuestra política de privacidad, estadísticas de seguimiento, etc.

Saltar al contenido
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros
  • Reto del mes

veronicacervera

VERÓNICA CERVERA ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberon, 2015), La cocina cotidiana de Vero (Oberón 2020) y Yo cocino Latino (Grijalbo 2021). Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.

Otro curry de pollo

Hace más de un año puse en el blog una receta de curry con pollo, pero como es un plato que no me canso de comer y le pongo lo …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Comida tailandesa, Curry, Pollo, Salsas 43 comentarios

Mini tortillas de patatas y chorizo

Hoy me decidí a probar suerte con unas tortillas de patatas hechas en molde de muffins. Lo vi en algún sitio, pero no pude encontrar la receta y tenía tremendo …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Desayunos, Tapas Etiquetas Comida española, Comida para fiestas, Embutidos, Huevos 49 comentarios

Panetelas borrachas

Al regresar de las vacaciones, no sólo me ha tocado ponerme al día con montón de cosas, sino que he tenido la suerte de que pasen a visitarme amigos y …

Read more

Categorías De mi Cuba, Postres Etiquetas Bizcochos, Comida cubana, Cookouts 35 comentarios

Salmón al vapor con salsa asiática

Hasta hace poco sólo comíamos salmón crudo en casa, pero desde hace unos meses he ido probando formas de hacerlo cocinado y le hemos cogido el gusto. Esta es una …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Pescados 31 comentarios

Empanadas de aporreado de pescado

Empanadas de aporreado de pescado

Mi padre trabajó en Caibarién (una ciudad situada en el centro de la costa norte cubana) los últimos años que vivimos en la isla y traía muchísimo pescado a casa. …

Read more

Categorías De mi Cuba, Entrantes, Tapas Etiquetas Comida cubana, Comida para fiestas, Comida para regalar, Cookouts, Empanadas, Empanadas de pescado, Pescados, Pescados y Mariscos, Recetas de Cuaresma 37 comentarios

Sal de albahaca y recetas en Baby Center

Hacer esta sal es muy simple y no sólo le dará un sabor divino a tu ensalada o tus pastas, sino que la casa quedará perfumada cuando la prepares. La receta …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Para niños, Platos principales, Postres Etiquetas Carnes, Comida italiana, Comida para niños, Embutidos, Paletas, Pastas, Sales 31 comentarios

Lasagnetti con salvia y mantequilla / Un poco de Roma

lasagnetti con salvia y mantequilla

  Por fin tengo tiempo de escribir un post y compartir con ustedes un poco de Roma y esta pasta sencilla y deliciosa: Lasagnetti con salvia y mantequilla.   Regresé …

Read more

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Viajes Etiquetas Comida italiana, Pastas, Roma, Viajes 33 comentarios

De regreso y buena noticia

Ya estoy de regreso de Italia, con nuevas energías y montón de cosas que contarles, pero tan ocupada en la oficina y en la casa que no he tenido tiempo …

Read more

Categorías Uncategorized Etiquetas Baby Center, Comida para niños 10 comentarios

Pollo con cebolla y vino blanco de Nitza

Pollo con cebolla y vino blanco de Nitza

Estoy con un pie en casa y el otro en las vacaciones. No veo la hora de partir. Aún no me despido por si me da tiempo a poner otro …

Read more

Categorías De mi Cuba, Platos principales, Recetas de famosos Etiquetas Comida cubana, Cookouts, Nitza Villapol, Pollo 59 comentarios
Entradas anteriores
Entradas siguientes
← Anterior Página1 … Página69 Página70 Página71 … Página105 Siguiente →
+ More

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE

Nuestra recetas más populares

Últimas 24 horas

Empanadas con las sobras del pavoEmpanadas con las sobras del pavo
Sorbet de fresaSorbet de fresa
Ensalada de piña con cuatro ingredientesEnsalada de piña con cuatro ingredientes
Ensaladilla rusa, proporcionesEnsaladilla rusa, proporciones
Humus de remolachaHumus de remolacha

Los últimos 7 días

Sorbet de fresaSorbet de fresa
Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.Cómo cocinar camarones y 10 recetas para usarlos.
Pollo a la barbacoa. Receta cubanaPollo a la barbacoa. Receta cubana
Ensalada de piña con cuatro ingredientesEnsalada de piña con cuatro ingredientes
Cielito lindoCielito lindo

Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. Isabel en Waffles de plátanoseptiembre 8, 2025

    Saludos tengo planeado hacerme uno man̈ana pero quiero saber si se puede excluir el queso?

  2. Rosanna en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 22, 2025

    Vero, qué delicia de ingredientes, personalmente amo esa mezcla de gengibre con cúrcuma, la hacía como infusión con flor de…

  3. Maribel García en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 12, 2025

    Me encanta la mermelada de melocotón. Es de mis favoritas sin duda pero al añadirle estas especias, está más rica…

  4. veronicacervera en Cheesecake de galletas Lotusjunio 15, 2025

    Gracias, querida!

Follow on Bloglovin

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2025 lacocinadevero.com
Página siguiente »
 

Cargando comentarios...