Caldeirada de peixe y Caipirinha
Con estas dos recetas cierro el ciclo de recetas brasileñas del cookout del mes pasado; para irnos luego a Francia, que fue el país elegido para celebrar el sábado pasado …
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Mitsuwa, mi visita obligada
Mitsuwa es mi mercado favorito en Estados Unidos. Hay varios en el país, pero el más grande se encuentra en New Jersey, para ser más exactos en Edgewater, pegado al Hudson …
Lentejas rojas al curry
Si te gustan las lentejas, te encantarán estas lentejas rojas al curry. Queda un poquito picante, pero para los que comen bastante subido de sazón, creo que aguanta otro poquito …
Salmón en salsa de miso rojo y yuzu
Si no has probado el salmón en salsas de miso y yuzu, te estás perdiendo una de las formas más ricas de disfrutar de sete pescado. La receta original de …
Ensalda verde con dressing de yogurt
Con los calores que están haciendo estoy que sólo quiero comer ensalada en las noches. Y yo feliz, porque alguna librita bajaré. Esta combinación sencillísima ha sido una de las …
Farofa de banana
Este platillo sencillo y delicioso lo hizo Leo el día del cookout brasileño. Se prepara en menos de 10 minutos y sirve para acompañar tu guiso preferido en lugar de …
Tarta y empanadas de morcilla de verano
Cuando vi el post de Dolores en Mi gran diversión, se me hizo la boca agua. Pensé que las tartaletas eran morcilla, embutido que vine a probar como a los …
Ganadores del sorteo de las 50,000 visitas y los 200 likes de Facebook
Por fin llegó el momento de dar a conocer los ganadores del concurso. Pero primero les explico que no he contado los comentarios y los likes míos ni los de …
Lomo de cerdo mechado en salsa de Coca-Cola y mostaza
El otro día vi en Recetario en Spanglish para mis hijos un delicioso peceto (lomo de res) relleno de ciruelas que me hizo recordar el boliche cubano y en especial …