Cookout peruano y un sandwich que no tiene nada que ver
Hace días estoy por hacer este post, pero la verdad he estado retrasándolo porque en el último cookout sólo participamos tres de las seis amigas que siempre preparamos platos y …
Setas al horno estilo Nobu
Una buena manera de disfrutar todo tipo de hongos y una receta sencillísima de uno de los chefs más famosos del mundo. Puedes mezclar los que quieras. Yo usé shitakee …
Quiche de puerro con bacon de pavo y gorgonzola
Seguro muchos ya se han dado cuenta que me ha dado por las tartas. Y es que con el calor que tenemos por acá, viene de maravillas comer ligerito. Algo …
Yaki-udón de pollo en salsa de maní. Reto de Chopped II
En el post antespasado, les conté cómo me metí en la aventura de preparar una receta con pechuga de pollo, cerezas congeladas, mantequilla de maní y sauerkraut, después de ver …
Pie de risotto de Easter
En casa no celebramos especialmente Easter (Pascuas) pero este pie de risotto de Easter lo tenía entre ceja y ceja hace días, y aproveché que vino mi madre a cenar …
Rollo de pollo y dos variantes para acompañarlo. Reto de Chooped I
Chopped es mi programa preferido del Food Network. En el compiten 4 chefs, que van eliminando, uno a la vez, según preparan un aperitivo, un plato principal y finalmente el …
Codorniz con mostaza y romero
Esta codorniz la hizo mi esposo hace unos días. Yo le había encargado que descongelara pollo y se confundió. Cuando le reclamé me dijo que la cocinaba y encontró esta …
Salsa al estilo japonés y pechugas de pollo empanizadas con panko
Sigo corriendo, pues en estos días he estado con catarro y tratando de hacer una receta para un reto de la revista del Food Netwok del que les hablaré en …
Fajitas de carne asada a la parrilla
En Estados Unidos este es uno de los platos mexicanos más populares. La receta de hoy la he preparado con carne que nos había sobrado de un asado a la …