Ceviche de corvina
Este ceviche de corvina, inspirada en una receta del check japonés Nobu es imperdible. Perfecto para el verano.
Este ceviche de corvina, inspirada en una receta del check japonés Nobu es imperdible. Perfecto para el verano.
¿Pueden imaginarse el sabor de esta tarta de miel de jengibre y pistachos? Pues ya creo que los he convencido de hacerla. La hice para Thanksgiving, pero es divina para …
Con este picadillo de Carlos Alberto Montaner, cuya receta amablemente me ha dado su esposa Linda, doy inicio a una sección en el blog que incluirá las recetas preferidas …
Aunque es más conocida la de color naranja, las zanahorias pueden ser blancas, moradas, amarillas, o una combinación de rojo y blanco. La más común por estos lares es la …
Para hacer este plato he tomado la inspiración de la receta Ensalada india de garbanzos, del libro Mi primera comida vegetariana (pág. 98). He usado casi todos los ingredientes, he …
Hoy he llegado a las 10,000 “pageviews” y como lo venía llegar, desde hace unos días he estado promoviendo en la página de Facebook un paquete de regalos para sortear …
Este plato no tiene mucha ciencia y casi que sólo con mirarlo sabes cómo hacerlo. Digamos que es más una idea que una receta. Viene muy bien cuando quieres preparar …
Esta es una de mis recetas preferidas de pastas. Uso siempre hongos secos japoneses porque es lo que tengo a mano, pero puedes usar porcini secos o setas frescas. Si …
La primera vez que comí cuzcuz con verduras fue en casa de mi prima Eleanet, en Barcelona. A ella le encantan los platos vegetarianos, y está feliz con que tenga …