Solomillo de cerdo al oporto con (puré) manzanas
Como le comentaba en el post anterior, encontramos en la cámara de mi esposo las fotos de algunas recetas que preparamos en diciembre. Una de ellas es este plato delicioso …
Carnes
Empanadas de carne / Uruguayan Meat empanadas
Hace un par de semanas nos visitaron mis amigos uruguayos, Helen y Fernando, que viven en Japón y ya les presenté en la receta del Chijimi. Vinieron acompañados de su …
Yaki-udón de pollo en salsa de maní. Reto de Chopped II
En el post antespasado, les conté cómo me metí en la aventura de preparar una receta con pechuga de pollo, cerezas congeladas, mantequilla de maní y sauerkraut, después de ver …
Rollo de pollo y dos variantes para acompañarlo. Reto de Chooped I
Chopped es mi programa preferido del Food Network. En el compiten 4 chefs, que van eliminando, uno a la vez, según preparan un aperitivo, un plato principal y finalmente el …
Codorniz con mostaza y romero
Esta codorniz la hizo mi esposo hace unos días. Yo le había encargado que descongelara pollo y se confundió. Cuando le reclamé me dijo que la cocinaba y encontró esta …
Salsa al estilo japonés y pechugas de pollo empanizadas con panko
Sigo corriendo, pues en estos días he estado con catarro y tratando de hacer una receta para un reto de la revista del Food Netwok del que les hablaré en …
Fajitas de carne asada a la parrilla
En Estados Unidos este es uno de los platos mexicanos más populares. La receta de hoy la he preparado con carne que nos había sobrado de un asado a la …
Albóndigas con semillas de calabaza y canela
Esta fue una de mis recetas favoritas en el cookout turco -sí, todavía quedan unas cuantas recetas de ese día. La hizo Leo y la comimos como meze, con salsa …
Rollos de col con picadillo (Etli Lahana Sarmasi)
Este es uno de los platos que preparó Vera el día del cookout turco. La receta es del blog Simple Turkish Cuisine y la traducción de esta servidora. Sarma significa …