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Comida cubana

Mojito de cerezas

Yo quería una bebida muy colorida para este verano y nada mejor que el trago típico de mi país y una fruta de temporada que es todo color.

Categories Bebidas, De mi Cuba Tags Cerezas, Comida cubana, Mojito, Tragos 30 Comments

Arroz con leche tradicional

Hace unos días vi un arroz con leche asturiano con caramelo encima, como la crema catalana. Quise hacerlo, sin embargo algo no fue bien con el mechero y el azúcar …

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Categories De mi Cuba, Postres Tags Arroces, Arroz con leche, Comida cubana 18 Comments

Empanadas de picadillo y plátano maduro frito

Para empezar el año, les traigo estas empanadas de picadillo y plátano maduro frito que hace mucho quería hacer en casa después de probarlas en Sergio’s. Las caseras, por supuesto, …

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Categories De mi Cuba, Entrantes Tags Comida cubana, Empanadas, Maduros fritos, Picadillo, Plátanos 34 Comments

Flan de leche

El flan de leche es lo más sencillo del mundo, pero no por eso diría que no tiene ciencia. Después de mucho tiempo haciéndolo y devorándolo, pensaba que no se …

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Categories De mi Cuba, Postres Tags Comida cubana, Flanes, Postres 24 Comments

Vaca frita

Mucha gente confunde la vaca frita con la ropa vieja. Créanme que no solo los que no son cubanos tienen esa confusión, porque ninguno de estos dos platos se encuentran …

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Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Carnes, Comida cubana, Vaca frita 24 Comments

Flan de guayaba y queso

Flan de guayaba y queso. Este flan hecho de una de mis combinaciones preferidas, seguro que te va a encantar y a tu familia también. #comidacubana #guayabayqueso #postre #dulcecasero

Categories De mi Cuba, Postres Tags Comida cubana, Flanes, Guayaba, Postres, Quesos 10 Comments

Pan con minuta

¿Quiénes son cubanos por acá y se acuerdan del pan con minuta? Para los que no se acuerdan o no son cubanos ni de Miami, este es uno de los …

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Categories 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales Tags Comida cubana, Minuta, Pescados, Sándwiches 6 Comments

Puré de malanga con berro

Si te gusta el berro, vas a amar este puré de malanga con berro. Con sólo esta crema tienes una comida muy completa y llena de nutrientes. #malanga #sopasycremas #comidacubana

Categories De mi Cuba, Entrantes, Vegetariano Tags Comida cubana, Cremas y sopas, Puré de malanga, Recetas vegetarianas 4 Comments

Bacalao a la vizcaína

Esta receta de bacalao a la vizcaína es deliciosa, muy personal y acubanada. Les va a quedar riquísima esta mezcla cubano-española. #bacalao #comidacubana #recetasfusion

Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Bacalao, Comida cubana, Comida española, Pescados, Recetas de Cuaresma 20 Comments
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