Pincho de pechugas de pollo en espiral
Hace rato quería hacer estos pinchos que vi en un libro hace un tiempo. En este, los habían preparado con bacon y he decidido transformarlos usando prosciutto y aceite de …
Pollo
Causita limeña de pollo y palta
Ya antes he publicado causas muy parecidas a esta, pero como este mes hicimos el cookout de Perú, no puedo dejar de mencionarlas. He unido dos ingredientes que aparecen en …
Pilaff con velo
Esta es una receta de Anatolia, que se come tradicionalmente en las bodas turcas. Antiguamente se hacían con perdiz, que simboliza la paz. En la actualidad se mantienen las almendras …
Yaki-udón de pollo en salsa de maní. Reto de Chopped II
En el post antespasado, les conté cómo me metí en la aventura de preparar una receta con pechuga de pollo, cerezas congeladas, mantequilla de maní y sauerkraut, después de ver …
Rollo de pollo y dos variantes para acompañarlo. Reto de Chooped I
Chopped es mi programa preferido del Food Network. En el compiten 4 chefs, que van eliminando, uno a la vez, según preparan un aperitivo, un plato principal y finalmente el …
Salsa al estilo japonés y pechugas de pollo empanizadas con panko
Sigo corriendo, pues en estos días he estado con catarro y tratando de hacer una receta para un reto de la revista del Food Netwok del que les hablaré en …
Pollo desmenusado y nueces (Çerkez Tavuğu)
Como les he comentado antes, me quedé enganchada con la comida y las historias de Turquía después del cookout. Este plato lo hice para una cena la semana pasada, es …
Stir-fry de pollo y brócoli
El stir-fry es la comida salteada en wok. Según wikipedia existen dos técnicas para hacerlo, chǎo y bào, pero para preparar el plato de hoy con un sartén de teflón …
Pollo a lo Anja
Voy a hacer un receso en la comida turca para compartir con ustedes esta receta muy sencilla y deliciosa: Pollo con papas a la mantequilla, la comida preferida de Anjanette …